Świąteczny ajerkoniak przepis
Przepis na domowy rozgrzewający ajerkoniak na ciepło.
Składniki
składniki na domowy ajerkoniak na ciepło
- 750 ml mleka (- u mnie 1,5 %)
- 250 ml śmietany kremówki ((użyłam 30 %))
- 4 kawałki kory cynamonu ((albo pół łyżeczki mielonego))
- 3/4 łyżki ekstraktu z wanilii
- 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
- 5 jajek (- u mnie rozmiar L)
- 100 g cukru (- 1/2 szklanki)
- około 180 ml ciemnego rumu ((lub do smaku ;)))
Instrukcja
Jak robić świąteczny ajerkoniak eggnog na ciepło
- Mleko, śmietankę, cynamon, wanilię i gałkę muszkatową umieść w rondelku i zagotuj (uważaj aby mleko nie wykipiało).750 ml mleka, 250 ml śmietany kremówki, 4 kawałki kory cynamonu, 3/4 łyżki ekstraktu z wanilii, 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
- W tym czasie jajka umieść na sitku i przelej wrzątkiem.5 jajek
- Zagotowane mleko odstaw na około 10 minut - do lekkiego wystudzenia.
- Jajka zmiksuj z cukrem na puszystą masę.100 g cukru
- Z mleka wyjmij laski cynamonu i zdejmij kożuch jeśli zdążył się zrobić.
- Przelej masę jajeczną do mleka i wymieszaj dokładnie.
- Dodaj rum i zmieszaj.około 180 ml ciemnego rumu
- Podawaj na ciepło :)
Prywatne
Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!
