Świąteczny ajerkoniak
3.10.2023
Składniki
składniki na domowy ajerkoniak na ciepło
750 ml mleka (- u mnie 1,5 %)
250 ml śmietany kremówki ((użyłam 30 %))
4 kawałki kory cynamonu ((albo pół łyżeczki mielonego))
3/4 łyżki ekstraktu z wanilii
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
5 jajek (- u mnie rozmiar L)
100 g cukru (- 1/2 szklanki)
około 180 ml ciemnego rumu ((lub do smaku ;)))
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak robić świąteczny ajerkoniak eggnog na ciepło
1
Mleko, śmietankę, cynamon, wanilię i gałkę muszkatową umieść w rondelku i zagotuj (uważaj aby mleko nie wykipiało).
750 ml mleka, 250 ml śmietany kremówki, 4 kawałki kory cynamonu, 3/4 łyżki ekstraktu z wanilii, 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
2
W tym czasie jajka umieść na sitku i przelej wrzątkiem.
5 jajek
3
Zagotowane mleko odstaw na około 10 minut - do lekkiego wystudzenia.
4
Jajka zmiksuj z cukrem na puszystą masę.
100 g cukru
5
Z mleka wyjmij laski cynamonu i zdejmij kożuch jeśli zdążył się zrobić.
6
Przelej masę jajeczną do mleka i wymieszaj dokładnie.
7
Dodaj rum i zmieszaj.
około 180 ml ciemnego rumu
8
Podawaj na ciepło :)
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#eggnog
#rozgrzewający likier
Uwielbiam go <3