Glogg – szwedzkie wino grzane

Przepis na glogg – szwedzkie wino grzane

Przepis na szwedzkie wino grzane, znane jako „glogg”, to magiczna mieszanka aromatycznych korzennych przypraw i czerwonego wina, która rozgrzewa duszę i cieszy podniebienie. To tradycyjny szwedzki napój świąteczny, który przynosi ciepło i doskonale rozgrzewa. Idealny na zimowe wieczory i świąteczne okazje. Gorąco polecam!

Szwedzki glogg – uwagi

Glogg – szwedzkie wino grzane różni się od tego zwykle przeze mnie przygotowywanego tym, że jest wzmocnione drugim alkoholem. Brzmi dobrze, co? Przepis na glogg wypatrzyłam na blogu Madame Edith, który jest moim zeszłorocznym objawieniem – to prawdziwa kopalnia ciekawych przepisów (już mam odłożone do notesika jej przepisy na desery z chałwą).

Przygotowanie szwedzkiego wina grzanego – wskazówki

Aby wino było bardziej aromatyczne musi postać kilka godzin z przyprawami – świeżym imbirem, skórką pomarańczową, cynamonem, kardamonem i goździkami. Takie zaromatyzowane wino podgrzewamy potem z rumem (albo np. whiskey) i sokiem z pomarańczy i pyszny glogg gotowy. Jedna uwaga – wina nie można zagotować – gotowanie „zabija” alkohol – po prostu wyparowuje on z wina. Dlatego tylko podgrzewamy, aby był ciepły. Jako podstawę wykorzystałam domowe wino mojego męża, Wy możecie użyć dowolne wino wytrawne, pół wytrawne lub pół słodkie – nie ma to większego znaczenia, bo i tak na koniec wino dobrze jest dosłodzić miodem – jego ilość zależy już od Waszych preferencji.

Ps. A na ciepło do picia polecam też domowy ajerkoniak z rumem.

Polecane przepisy na rozgrzewające napoje

Koniecznie zobaczcie również inne moje przepisy na pyszne i rozgrzewające napoje idealne na zimę. Znajdziecie tu przepisy zarówno z alkoholem jak i bezalkoholowe. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy: