Wilgotne muffiny cytrynowe z owocami przepis z filmem
Szybkie, wilgotne muffiny cytrynowe z owocami. Prosty przepis krok po kroku ze zdjęciami i filmem. Także z mrożonych owoców.
Wyposażenie
- Forma do pieczenia babeczek, albo sztywne papilotki.
Składniki
Składniki na muffiny cytrynowe z owocami
- 360 ml jogurtu greckiego
- 2 jajka (rozmiar L)
- 120 ml oleju
- 2 łyżki soku z cytryny
- 150 g cukru (lub do smaku - ¾ szklanki)
- 300 g mąki pszennej (2 szklanki)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ok 300 g owoców (2 szklanki - u mnie mrożone)
Instrukcja
Jak zrobić wilgotne muffiny z owocami krok po kroku
Krok 1 - przygotowania
- Rozgrzej piekarnik do 170℃ (termoobieg) lub 180℃ (tryb góra/dół).
- Przygotuj formę do pieczenia babeczek - ja wyłożyłam papilotkami o wysokości ok 5 cm - w sumie wyszło mi 17 muffinek.
- Zmieszaj mąkę razem z proszkiem do pieczenia.300 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Krok 2 - przygotowanie ciasta na muffiny
- W większej misce umieść jogurt, jajka, olej, sok z cytryny i cukier.360 ml jogurtu greckiego, 2 jajka, 120 ml oleju, 2 łyżki soku z cytryny, 150 g cukru
- Wymieszaj rózgą kuchenną na jednolitą masę.
- Dodaj do miski mąkę z proszkiem i wymieszaj łyżką - tylko do połączenia!
- Ciasto będzie dość gęste i staraj się go nie mieszać za długo!
- Dodaj do miski owoce - jeśli masz mrożone, to ich nie rozmrażaj wcześniej - i wymieszaj łyżką.ok 300 g owoców
- Nałóż ciasto do przygotowanych papilotek - najlepiej do max 2/3 wysokości.
Krok 3 - pieczenie muffinek cytrynowym z owocami
- Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 25 minut - do suchego patyczka.
Uwagi
Szklanka ma pojemność 250 ml.
Zobacz w uwagach pod przepisem ewentualne zamienniki do użytych produktów, albo wskazówki do wykonania przepisu.
Wartości Odżywcze
Serving: 1sztukaKalorie: 199kcalWeglowodany: 26gBiałko: 5gTłuszcz: 8g
Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!
