Mazurek makowy babci Halinki
14.02.2024
Wyposażenie
Forma do pieczenia o średnicy 26 cm, albo kwadratowa o wielkości 24/24.
Składniki
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić mazurka z maku
1
Mak zaparz gorącą wodą, zagotuj, a następnie ostudź.
200 g maku niebieskiego
2
Odsącz na sicie i zmiel 2-3 krotnie w maszynce.
3
Masło rozpuść i dodaj do maku, dokładnie wymieszaj.
150 g masła
4
Cukier zmiksuj z żółtkami i dodaj do maku.
200 g cukru, 5 żółtek
5
Do masy makowej dodaj miód, olejek migdałowy, cukier waniliowy i bułkę tartą.
1 łyżka miodu, 2 czubate łyżki bułki tartej, parę kropli olejku migdałowego, 1 opakowanie cukru waniliowego
6
Białka ubij ze szczyptą soli, gdy będą gęste dodaj porcjami do masy makowej, za każdym razem delikatnie i dokładnie mieszając.
5 białek
7
Przełóż ciasto do przygotowanej foremki.
8
Piecz mazurka w 170 stopniach (termoobieg - lub 180 stopni w trybie góra/dół) przez około 30 minut.
9
Po upieczeniu przestudź i udekoruj według uznania.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#mazurek z maku
Robię na wszystkie Święta od kilku lat i tylko żałuję, że moja Mamuśka nie miała okazji wypróbować, bo na pewno by uwielbiała