Gdy masa będzie już gęsta i zwarta wyłącz mikser i dodawaj po trochu mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia.

Całość mieszaj delikatnie łyżką, albo rózgą (nie używaj już teraz miksera).

Masę przełóż do wysmarowanej blaszki - o wymiarach około 20/30 cm.

Piecz w 180 (tryb góra/dół) stopniach przez około pół godziny.

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej z małą ilością śmietany kremówki (około 100 ml) i odstawiamy do przestudzenia.

Resztę śmietany ubijamy ze śnieżkami i na koniec dodajemy przestudzoną czekoladę - jeśli używasz mascarpone zamiast śnieżki, to dodaj go po łyżce ciągle miksując.

Mieszamy i dodajemy wiórki kokosowe.

Spodni blat biszkopta umieszczamy ponownie w foremce i go nasączamy (może to być woda lekko osłodzona).

Wykładamy 2/3 masy, na wierzchu układamy posiekane migdały i przykrywamy drugim blatem biszkopta.

Nasączamy i wykładamy resztę masy, wierzch posypujemy drugą paczką wiórek (albo tak jak ja - płatkami migdałowymi).

Ciasto przechowujemy w lodówce lub innym chłodnym miejscu - o ile zostanie coś do przechowywania :)