Wróc
Email
Drukuj
Zdjęcie Przepisu
Smaller
Normal
Larger
Babeczki kawowo-chałwowe przepis
Wypieki Beaty
Przepis na babeczki czekoladowo-kawowe z kremem chałwowym.
5
z
2
ocen
Postaw mi kawę
Przypnij przepis
Udostępnij
Drukuj Przepis
Czas przygotowania
45
minut
minut
Czas wykonania
25
minut
minut
12
hours
godz
Czas całkowity
13
hours
godz
10
minut
minut
Danie
Deser
Kuchnia
Kuchnia polska
Porcje
16
Składniki
składniki na czekoladowe babeczki z kawą
140
g
mąki pszennej
(niepełna szklanka)
30
g
kakao
3
łyżki
kawy rozpuszczalnej
( w proszku)
0,5
łyżeczki
proszku do pieczenia
0,5
łyżeczki
sody oczyszczonej
2
jajka
(rozmiar L)
180
ml
mleka
90
ml
oleju
((6 łyżek))
80
g
gorzkiej czekolady
(, roztopionej w kąpieli wodnej i lekko przestudzonej)
150
g
cukru
(3/4 szklanki)
1
łyżka
likieru kawowego
((dałam trochę więcej))
składniki na krem z chałwy do babeczek
300
ml
śmietany kremówki
( 36%)
200
g
chałwy
( np. chałwy królewskiej)
250
g
serka mascarpone
(- schłodzonego)
chałwa
(do dekoracji)
Instrukcja
Jak zrobić krem chałwowy do babeczek
Śmietanę kremówkę podgrzej z pokruszoną chałwą - mieszaj, aż chałwa się rozpuści.
300 ml śmietany kremówki,
200 g chałwy
Masę schłodź w lodówce - najlepiej przez całą noc.
Zimną masę ubij mikserem, dodaj stopniowo serek mascarpone i miksuj, aż się dobrze połączy.
250 g serka mascarpone
Jak zrobić babeczki kawowe
W dużej misce połącz razem wszystkie suche składniki.
140 g mąki pszennej,
30 g kakao,
3 łyżki kawy rozpuszczalnej,
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej,
150 g cukru
W drugiej misce połącz mokre składniki.
2 jajka,
180 ml mleka,
90 ml oleju,
80 g gorzkiej czekolady,
1 łyżka likieru kawowego
Wlej mokre składniki do suchych i szybko wymieszaj.
Nałóż ciasto do papilotek (mniej więcej do 2/3 wysokości).
Piecz w 170 stopniach przez około 25 minut (ja piekłam na termoobiegu przez 20 minut) - sprawdź patyczkiem, czy babeczki są gotowe.
Ostudź babeczki, udekoruj kremem i pokruszoną chałwą.
chałwa
Prywatne
Tu możesz dodać swoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
babeczki kawowe, babeczki z chałwą
Sprawdzony przepis?
Daj znać
w komentarzu!