Przepis na kawowe babeczki z kremem chałwowym

Dorota z Moich Wypieków skusiła mnie na babeczki kawowo-chałwowe :)

Bardzo lubię chałwę, ale wypieki z jej dodatkiem czasem mi smakują, a czasem nie – babeczki mi smakowały :)

Ciasto jest z wyczuwalnym kawowym smakiem, a krem z dodatkiem chałwy jest przepyszny.

Przyznaję się, że wyjadałam go z garnka i prosto z rękawa cukierniczego ;)

Całość jest bardzo szybka (krem najlepiej zacząć przygotowywać dzień wcześniej), prosta i niezmiernie smaczna – polecam!

Z podanej porcji wyszło mi 16 babeczek.

Zobaczcie również inne moje przepisy na babeczki – znajdziecie tu mnóstwo inspiracji.

Przejdź do przepisu Drukuj Przepis
5 z 2 ocen
Postaw mi kawę

babeczki kawowo-chałwowe

kawowo-chałwowe1

kawowo-chałwowe2

Babeczki kawowo-chałwowe przepis

kawowo chałwowe2

Babeczki kawowo-chałwowe

Wypieki Beaty
Przepis na babeczki czekoladowo-kawowe z kremem chałwowym.
5 z 2 ocen
Czas przygotowania 45 minut
Czas wykonania 25 minut
12 godz
Czas całkowity 13 godz 10 minut
Danie Deser
Porcje 12

Składniki

babeczki:

krem:

Instrukcja
 

krem:

  • Śmietanę kremówkę podgrzej z pokruszoną chałwą - mieszaj, aż chałwa się rozpuści.
    300 ml śmietany kremówki, 200 g chałwy
  • Masę schłodź w lodówce - najlepiej przez całą noc.
  • Zimną masę ubij mikserem, dodaj stopniowo serek mascarpone i miksuj, aż się dobrze połączy.
    250 g serka mascarpone

babeczki:

  • W dużej misce połącz razem wszystkie suche składniki.
    140 g mąki pszennej, 30 g kakao, 3 łyżki kawy rozpuszczalnej w proszku, 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej, 150 g cukru
  • W drugiej misce połącz mokre składniki.
    2 jajka, 3/4 szklanki mleka, 90 ml oleju, 80 g gorzkiej czekolady, 1 łyżka likieru kawowego
  • Wlej mokre składniki do suchych i szybko wymieszaj.
  • Nałóż ciasto do papilotek (mniej więcej do 2/3 wysokości).
  • Piecz w 170 stopniach przez około 25 minut (ja piekłam na termoobiegu przez 20 minut) - sprawdź patyczkiem, czy babeczki są gotowe.
  • Ostudź babeczki, udekoruj kremem i pokruszoną chałwą.
    chałwa
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!