Jak zrobić babeczki z gruszkami i marcepanem

• Gruszki obierz i pokrój w kostkę.
  ok 400 g gruszek
• Włóż do rondelka i zalej odrobiną wody - mniej więcej tyle, aby zakryła dno.
  odrobina wody
• Dodaj dwie łyżki cukru.
  2 łyżki cukru
• Całość podgrzej, aż gruszki lekko zmiękną - ale aby się nie rozpadały - przestudź.
• Zmieszaj razem suche składniki.
  1,5 szklanki mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej, 0,5 łyżeczki soli, 1 szklanka cukru
• W drugiej misce zmieszaj razem mokre składniki.
  120 ml oleju, 180 ml maślanki, 2 jajka
• Marcepan zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
  100 g marcepanu
• Dodaj mokre składniki do suchych i krótko wymieszaj.
• Dodaj gruszki (razem z płynem) i starty marcepan - krótko zamieszaj.
• Nałóż ciasto do papilotek - możesz do 3/4 wysokości, bo nie rosną mocno.
• Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 25 minut - do suchego patyczka.