Babka śmietankowa przepis z filmem
Babka śmietankowa, to bardzo prosta i szybka w przygotowaniu babka na kwaśnej śmietanie 18%. Śmietana zapewnia jej fajny smak bez konieczności użycia dodatkowych aromatów oraz sprawia, że babka jest fajnie wilgotna i długo zachowuje świeżość. Podaj ją z lukrem, posypaną cukrem pudrem albo z polewą czekoladową.
Wyposażenie
- Forma do pieczenia z kominkiem o pojemności około 1,5 litra lub podłużna forma keksowa 27-30 cm długości.
Składniki
składniki na babkę śmietankową
- 3 jajka (rozmiar L)
- 200 g cukru (- 1 szklanka)
- 300 g śmietany 18 % (w temperaturze pokojowej)
- 300 g mąki pszennej (- 2 szklanki)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Instrukcja
Jak zrobić babkę śmietankową
- Mąkę przesiej przez sitko razem z proszkiem do pieczenia.300 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- Jajka zmiksuj z cukrem aż będą bardzo gęste i puszyste.3 jajka, 200 g cukru
- Dodaj porcjami śmietanę do jajek i delikatnie mieszaj.300 g śmietany 18 %
- Wsyp mąkę i delikatnie wymieszaj - tylko do połączenia składników - tak aby nie rozbić piany.
- Przelej ciasto do przygotowanej foremki do pieczenia - zobacz w moich uwagach pod przepisem jak przygotować foremkę.
- Piecz babkę w piekarniku nagrzanym do 170 stopni (termoobieg) przez około 50-55 minut - do suchego patyczka.
- Po upieczeniu babkę lekko ostudź, wyjmij z foremki i posyp cukrem pudrem albo polej lukrem (w uwagach pod przepisem możesz przeczytać jak zrobić lukier na babkę).
Film
Uwagi
100 g babki z lukrem będzie miało około 307 kcal, W. 50 g, B. 7 g, Tł. 8 g.
Prywatne
Wartości Odżywcze
Serving: 100gKalorie: 265kcalWeglowodany: 40gBiałko: 7gTłuszcz: 8g
Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!
