Bakaliowe ciasto na białkach przepis

Proste, puszyste i smaczne ciasto z samych białek z orzechami i rodzynkami.

4.86 z 7 ocen

Czas przygotowania 30

Czas gotowania 35

Łączny czas 1 5

Rodzaj Ciasta

Porcje 24

Calories 224 kcal

Forma do pieczenia o wielkości około 24/24 cm albo dwie formy keksowe o długości około 25 cm.

Zacznij miksować białka z odrobiną soli - tak aby się lekko spieniły.
10 białek
Wsypuj powoli cukier i miksuj całość na wysokich obrotach.
200 g cukru
Gdy białka będą bardzo gęste, białe i lśniące wlej małym strumieniem olej - miksuj na wolnych obrotach.
240 ml oleju
Dodaj ekstrakt waniliowy i zmiksuj - jeśli używasz cukier waniliowy, to możesz go dodać razem ze zwykłym cukrem.
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
Mąkę przesiej przez sito i dodaj porcjami do białek - każdą porcję wymieszaj delikatnie szpatułką.
200 g mąki pszennej
Na koniec dodaj lekko posiekane orzechy i rodzynki - delikatnie wymieszaj.
100 g orzechów, 50 g rodzynek
Formę wyłóż papierem do pieczenia i przelej ciasto - wyrównaj powierzchnię.
Piecz w 180 stopniach (tryb góra/dół) przez mniej więcej 35 minut - do suchego patyczka.
Po upieczeniu ostudź i posyp na koniec cukrem pudrem.

Serving: 1porcjaCalories: 224kcalWeglowodany: 20gProtein: 4gTłuszcz: 15g

Słowo kluczowe ciasto bez żółtek, ciasto z białek

Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!