Jak zrobić budyniowe ciasto ze śliwkami krok po kroku

Krok 1 - przygotowania

• Formę do pieczenia posmaruj masłem i wysyp bułką tartą albo mąką (możesz ją też wyłożyć papierem do pieczenia).
  
• Rozgrzej piekarnik do 170℃ w trybie termoobiegu lub 180℃ w trybie góra/dół.
• Przesiej razem przez sitko mąkę, budynie oraz proszek do pieczenia.
  225 g mąki pszennej, 2 opakowania budyniu waniliowego, 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  
• Śliwki umyj, przekrój na pół i usuń pestki.

Krok 2 - przygotowanie budyniowego ciasta

• Jajka i cukier umieść w większej misie i miksuj na wysokich obrotach miksera.
  3 jajka, 200 g cukru
  
• Miksuj aż masa nabierze gęstości, większy objętość i stanie się jasna.
  
• Wtedy dodaj około połowę przesianej mąki i zmiksuj krótko na niskich obrotach miksera.
  
• Dodaj skyr i zmiksuj krótko - do połączenia.
  250 g skyru
  
• Dodaj resztę mąki i zmiksuj krótko - tylko do połączenia.
  
• Przełóż ciasto przygotowanej foremki.
  
• Ułóż gęsto na cieście śliwki skórką do dołu.
  ok 400-500 g śliwek
  

Krok 3 - jak piec budyniowe ciasto ze śliwkami

• Wstaw formę z ciastem do grzanego piekarnika i piecz przez około 45 minut - do suchego patyczka.
• Po upieczeniu ciasto ostudź, wyjmij z foremki i posyp cukrem pudrem.