Formę do pieczenia posmaruj masłem i wysyp bułką tartą albo mąką (możesz ją też wyłożyć papierem do pieczenia).

Rozgrzej piekarnik do 170℃ w trybie termoobiegu lub 180℃ w trybie góra/dół.

Przesiej razem przez sitko mąkę, budynie oraz proszek do pieczenia.

Śliwki umyj, przekrój na pół i usuń pestki.

Jajka i cukier umieść w większej misie i miksuj na wysokich obrotach miksera.

Miksuj aż masa nabierze gęstości, większy objętość i stanie się jasna.

Wtedy dodaj około połowę przesianej mąki i zmiksuj krótko na niskich obrotach miksera.

Dodaj skyr i zmiksuj krótko - do połączenia.

Dodaj resztę mąki i zmiksuj krótko - tylko do połączenia.

Przełóż ciasto przygotowanej foremki.

Ułóż gęsto na cieście śliwki skórką do dołu.

Wstaw formę z ciastem do grzanego piekarnika i piecz przez około 45 minut - do suchego patyczka.

Po upieczeniu ciasto ostudź, wyjmij z foremki i posyp cukrem pudrem.