Cevapcici przepis
Przepis na kotleciki cevapcici popularne w kuchni bałkańskiej.
Składniki
składniki na cevapcici
- 500 g mięsa mielonego ((użyłam wołowe, może być też wieprzowe, lub mieszane))
- 1 jajko (rozmiar M)
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1-2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- 0,5 łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie)
Instrukcja
Jak zrobić cevapcici
- Mięso włóż do miski, dodaj jajko, olej oraz przyprawy - wszystko dokładnie wymieszaj i odstaw na trochę do lodówki.500 g mięsa mielonego, 1 jajko, 2 łyżki oleju, 1 łyżeczka słodkiej papryki, 1-2 ząbki czosnku, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka czarnego pieprzu, 0,5 łyżeczki ostrej papryki
- Schłodzone mięso wyrabiaj w dłoniach na nieduże podłużne kotleciki.
- Smaż je na patelni grillowej obracając co jakiś czas.
- Gotowe kotleciki odsącz na ręczniki papierowym.
- Podawaj z chlebkami pita, sosem tzatziki albo ajwarem.
Uwagi
Podaję kaloryczność, przy użyciu mielonego mięsa wołowego i smażeniu kotlecików bez tłuszczu. Właściwa kaloryczność będzie zależała od mięsa jakie użyjecie.
Prywatne
Wartości Odżywcze
Serving: 1porcjaKalorie: 323kcalBiałko: 23gTłuszcz: 25g
Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!
