Cevapcici

 

Cevapcici, to mięsna potrawa pochodzenia bałkańskiego.

Przypomina nasze kotlety mielone, tyle że mięso nie jest panierowane i smażone jest na grillu.

Kotlety przygotowuje się z mięsa mielonego lub siekanego, przyprawia się delikatnie i grilluje.

Zwykle podaje się je do chlebka pita, z dodatkiem sosu tzatziki – czyli sosu jogurtowo-ogórkowego albo ajwarem, czyli pastą paprykową.

Ja swoje cevapcici przygotowałam na patelni grillowej, gdyż sezon grillowy już się skończył.

Kotleciki zjedliśmy z domową pitą – przepis na nią znajdziecie tutaj na blogu – bardzo polecam samodzielne przegotowanie pit, gdyż są one o niebo lepsze od tych ze sklepu 😀

Jako sos wybrałam tzatziki, bo ja i papryka nie pasujemy do siebie 😉

W ten sposób powstał nam pyszny, domowy fast food, tylko dużo smaczniejszy i zdrowszy 😀

Mięso dzięki grillowaniu jest mniej kaloryczne, bo tłuszczyk się z niego wytapia i spływa na dół, więc również osoby dbające o linię mogą spokojnie zjeść to danie 🙂

Dzieciom pozwólcie dodać do kotlecików i do domowej pity ulubione warzywne dodatki – świeżego pomidora, ogóreczka kiszonego albo świeżego, może rzodkiewkę lub słodką paprykę – jeśli sami będą mogli decydować o składzie, to na pewno chętniej zjedzą do ostatniego okruszka 😀

Bardzo polecam!

Ps. Wpis bierze udział w konkursie #Ambition, więc trzymajcie za mnie kciuki 🙂