Jak zrobić chleb pomidorowy krok po kroku

• Drożdże rozkrusz, zasyp cukrem, dodaj odrobinę letniej wody i zamieszaj do rozpuszczenia.
  14 g świeżych drożdży, 1 łyżeczka cukru
• Wszystkie składniki wsyp do miski, dodaj część wody i wyrób ciasto - dodaj wody według potrzeby.
  220 g mąki żytniej chlebowej, 200 g mąki pszennej, 2 łyżki oliwy, 2 łyżki suszonych pomidorów, 1 łyżeczka soli, 280 g wody
• Po wyrobieniu odstaw ciasto na około godzinę.
• Ciasto krótko zagnieć i włóż do wysmarowanej foremki - u mnie taka o długości 30 cm.
• Chleb odstaw ponownie do wyrośnięcia na około godzinę.
• Piecz w piekarniku nagrzanym do 220 stopni (góra-dół) przez około 15 minut.
• Zmniejsz temperaturę pieczenia do 200 stopni (góra-dół) i piecz chleb przez kolejne 40 minut.
• Chleb po upieczeniu wyjmij z foremki i odłóż na kratkę do ostudzenia.
• Suszone pomidory możemy zastąpić słodką papryką w proszku i otrzymamy wtedy chleb paprykowy :)