Jak zrobić chlebki pita krok po kroku

Krok 1 - przygotowanie drożdży

• Do drożdży dodaj cukier, wymieszaj i rozpuść w niewielkiej ilości ciepłej wody.
  14 g drożdży, 1 łyżka cukru
  

Krok 2 - przygotowanie ciasta drożdżowego na pity

• Mąkę połącz z pozostałymi składnikami - można też dodać zioła do smaku - bazylię, oregano.
  3 łyżki oliwy, 1 łyżeczka soli, 450 g mąki pszennej, 300 ml wody
• Wlej drożdże i wyrób ciasto (można to zrobić mikserem). Odstaw ciasto na godzinę do wyrośnięcia i zwiększenia swojej objętości.
  
• Po tym czasie ciasto wyjmij na posypany mąką blat i krótko go zagnieć.
  

Krok 3 - formowanie pit

• Podziel ciasto dwie części, a następnie każdą z nich na 4 części.
  
• Z każdej uformuj kulę i odstaw na około 20 minut.
  
• Rozwałkuj kule (jeśli rozwałkujesz je na placki podobne do pizzy powstaną przy pieczeniu pity z dużą kieszonką, do której zmieści się farsz, jeśli rozwałkujesz słabiej powstaną fajne, pulchne bułeczki :)).
  
• Ułóż pity na dużej blaszce z piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia.
  

Krok 4 - pieczenie chlebków pita

• Pity pieczemy w mocno nagrzanym piekarniku (ok 260 stopni - najlepiej w trybie termoobiegu) przez około 8-10 minut - do momentu aż napuchną i się zrumienią.
  
• Ciepłe pity przekrajamy nożem (tylko ostrożnie, bo w środku jest gorąca para) i napełniamy dowolnymi dodatkami :