Jak zrobić ciasteczka cukrowe laski

• Masło zmiksuj z cukrem pudrem i wanilią na puszystą masę - miksuj przez kilka minut.
  230 g masła, 150 g cukru pudru, 1 łyżeczka wanilii
  
• Dodaj jajko, jedną łyżkę mąki i krótko zmiksuj.
  1 jajko
  
• Dodaj część mąki i zmiksuj do połączenia.
  375 g mąki pszennej
  
• Jeśli masa robi się zbyt gęsta, to zmień w mikserze końcówki na haki.
  
• Dodawaj porcjami resztę mąki i miksuj do połączenia.
• Podziel ciasto na dwie równe porcje - najlepiej je zwarzyć - u mnie każda miała po 400 g.
• Odłóż jedną porcję ciasta i zawiń ją w folię spożywczą.
  
• Dodaj do pozostałego ciasta czerwony barwnik i dokładnie zmiksuj.
  
• Owiń czerwone ciasto w folię spożywczą i schowaj obydwa ciasta do lodówki na około godzinę - do schłodzenia.
  
• Schłodzone ciasto podziel na nieduże porcje - u mnie to było 40 kawałków każdego koloru - trzymaj je w lodówce.
  
• Bierz po kilka kawałków każdego koloru - tocz kulki, a następnie podłużne wałeczki.
  
• Przepleć ze sobą po jednym jasnym i czerwonym wałeczku.
  
• Delikatnie utocz ciasto tak, aby wałeczki się połączyły w jeden kawałek.
  
• Ułóż ciastko na przygotowanej blaszce nadając jej kształt laski - zachowaj lekkie odstępy.
• Piecz ciasteczka laski w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (w trybie góra/dół) przez około 11-13 minut.
• Po upieczeniu ciastka ostudź i dopiero wtedy ostrożnie je zdejmij z blachy (na początku są jeszcze lekko miękkie).