Jak zrobić ciastka owsiano-pistacjowe krok po kroku

Krok 1 - przygotowania

• Jeśli masz pistacje w skorupkach, to musisz je wcześniej obrać (podaję wagę pistacji bez skorupek!).
  ok 100 g pistacji
• Włącz piekarnik na grzanie góra dół i temperaturę 180℃ albo na termoobieg i temperaturę 170℃.
• Zmieszaj razem mąkę, płatki owsiane oraz proszek do pieczenia.
  150 g mąki pszennej, 110 g płatków owsianych, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  
• Dużą blachę z piekarnika wyłóż papierem do pieczenia.

Krok 2 - przygotowanie ciasteczek owsianych z pistacjami

• Zmiksuj razem masło, krem pistacjowy i cukier - wystarczy zmiksować je do połączenia.
  70 g masła, 100 g kremu pistacjowego, 100 g cukru
  
• Dodaj jajko i krótko zmiksuj.
  1 jajko
  
• Wsyp mąkę z płatkami owsianymi i zmiksuj na niskich obrotach miksera, albo wymieszaj łyżką.
  
• Dodaj do miski posiekane pistacje.
  ok 100 g pistacji
  
• Wymieszaj ciasto łyżką.
  

Krok 3 - formowanie ciastek pistacjowych

• Dużą łyżką nabieraj porcje ciasta.
  
• Tocz z niego w dłoniach kulki - moje wychodziły mniej więcej wielkości piłeczki pingpongowej.
  
• Ułóż ciastka na blaszce zachowując między nimi odstępy.
• Nasadą dłoni lekko spłaszcz każde ciastko.
  

Krok 4 - pieczenie ciasteczek owsiano-pistacjowych

• Blachę z ciastkami wstaw do nagrzanego piekarnika - na środkową półkę - i piecz je przez około 15 minut - aż będą ładnie rumiane.
• Po upieczeniu ciasteczka ostudź przez ok 10 minut i już w zasadzie możesz je jeść :)