Jak zrobić czekoladowe ciasto z kremem kajmakowym

• Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę.
  200 g masła, 200 g cukru
• Dodaj rozpuszczoną i przestudzoną czekoladę - zmiksuj.
  100 g gorzkiej czekolady
• Wbij pojedynczo jaja i krótko zmiksuj.
  3 jajka
• Mąkę połącz z proszkiem do pieczenia i sodą.
  225 g mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• Dodaj mąkę do masy na zmianę z maślanką - nie miksuj za długo - tylko do połączenia składników.
  150 ml maślanki
• Przelej ciasto do formy do pieczenia o wielkości około 20/30 cm.
• Piecz w 180 stopniach (tryb góra/dół) przez około 30 minut - do suchego patyczka.
• Po upieczeniu ostudź.
• Przygotuj krem - serek mascarpone zmiksuj z masą kajmakową i wyłóż na ciasto.
  100 g serka mascarpone, 150 g masy kajmakowej
• Możesz dodatkowo posypać wierzch wiórkami czekolady lub cukrowym maczkiem.