Ciasto czekoladowe z kremem kajmakowym
()
Wyposażenie
Przepis na formę do pieczenia o wielkości około 20/30 cm.
Składniki
składniki na ciasto czekoladowe:
200 g masła (miękkiego )
200 g cukru ((1 szklanka) )
3 jajka ( rozmiar L)
100 g gorzkiej czekolady (- rozpuszczonej)
150 ml maślanki ((trochę ponad pół szklanki) )
225 g mąki pszennej ((1,5 szklanki) )
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
składniki na krem kajmakowy:
100 g serka mascarpone
150 g masy kajmakowej ((mniej więcej dwie baaardzo czubate łyżki) - użyłam Gostyń)
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić czekoladowe ciasto z kremem kajmakowym
1
Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę.
200 g masła, 200 g cukru
2
Dodaj rozpuszczoną i przestudzoną czekoladę - zmiksuj.
100 g gorzkiej czekolady
3
Wbij pojedynczo jaja i krótko zmiksuj.
3 jajka
4
Mąkę połącz z proszkiem do pieczenia i sodą.
225 g mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka sody oczyszczonej
5
Dodaj mąkę do masy na zmianę z maślanką - nie miksuj za długo - tylko do połączenia składników.
150 ml maślanki
6
Przelej ciasto do formy do pieczenia o wielkości około 20/30 cm.
7
Piecz w 180 stopniach (tryb góra/dół) przez około 30 minut - do suchego patyczka.
8
Po upieczeniu ostudź.
9
Przygotuj krem - serek mascarpone zmiksuj z masą kajmakową i wyłóż na ciasto.
100 g serka mascarpone, 150 g masy kajmakowej
10
Możesz dodatkowo posypać wierzch wiórkami czekolady lub cukrowym maczkiem.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#czekoladowe ciasto z kajmakiem
#czekoladowe ciasto z kremem
Wyszło smakowite Jednym słowem – wciągające