Kostka orzechowo-kajmakowa

Zaktualizowany: 2023 27 września
kostka orzechowo-kajmakowa

Przepis na orzechowe ciasto z kajmakiem bez pieczenia

wpis sponsorowany

W te święta przygotujcie swojej rodzinie rewelacyjne kremowe ciasto bez pieczenia. Kostka orzechowo-kajmakowa przygotowana jest na herbatnikach, a do tego lekki mus orzechowy z orzechów laskowych i słodki kajmak. Prosty przepis, szybkie wykonanie, a efekt WOW gwarantowany :) Spróbujcie koniecznie!

ciasto bez pieczenia z kajmakiem

Kostka orzechowo-kajmakowa przepis krok po kroku

Jeśli lubisz słodkie ciasta bez pieczenia, które można podać zarówno na święta jak i na weekend, to koniecznie wypróbuj ten przepis.

kostka orzechowo-kajmakowa

Kostka orzechowo-kajmakowa przepis

Wypieki Beaty
Przepis na pyszne ciasto bez pieczenia z masą orzechową i kajmakową.
5 z 2 ocen
Czas przygotowania 1 hour
Czas całkowity 1 hour
Porcje 24
Kalorie 350 kcal
Wyposażenie
  • Przepis na formę o wielkości 24/24 cm albo 20/30 cm.
Składniki

składniki na masę orzechową

składniki na masę kajmakową do ciasta

dodatkowe składniki do ciasta

Instrukcja
 

Jak zrobić mus orzechowy do ciasta

  • Foremkę wyłóż papierem do pieczenia.
  • Na dnie ułóż warstwę herbatników – u mnie to było mniej więcej 20 sztuk.
    około 220 g herbatników
  • Zimną śmietanę kremówkę zmiksuj z cukrem pudrem aż zacznie gęstnieć.
    500 ml śmietany kremówki, 2-3 łyżki cukru pudru
  • Pastę orzechową zmieszaj z mascarpone i dodaj do kremówki – zmiksuj na wysokich obrotach, tak aby masa mocno zgęstniała.
    2 łyżki serka mascarpone, 100 g pasty z orzechów laskowych
  • Żelatynę zalej odrobiną zimnej wody, a gdy napęcznieje podgrzej krótko w mikrofalówce.
    3 łyżeczki żelatyny
  • Do płynnej żelatyny dodaj czubatą łyżkę ubitej masy i wymieszaj.
  • Tak zahartowaną żelatynę wlej do masy śmietanowej i całość szybko wymieszaj.
  • Przełóż masę orzechową na wierzch herbatników i równomiernie rozprowadź.
  • Ułóż na kremie drugą warstwę herbatników.
  • Schowaj ciasto do lodówki na około godzinę.

Jak zrobić mus kajmakowy

  • Ubij śmietanę kremówkę aż zacznie gęstnieć.
    500 ml śmietany kremówki
  • Dodaj po łyżce masę kajmakową i zmiksuj na wysokich obrotach.
    5 łyżeczek masy kajmakowej
  • Przygotuj żelatynę podobnie jak przy poprzednim kremie.
    3 łyżeczki żelatyny
  • Dodaj do niej łyżkę kremu i wtedy dodaj ją do reszty kremu.
  • Wierzch herbatników posmaruj masą kajmakową (wg uznania) i wyłóż na nie masę kajmakową.
    masa kajmakowa
  • Schowaj foremkę z ciastem do lodówki na około godzinę (albo dłużej).
  • Przed podaniem posyp wierzch ciasta tartą czekoladą oraz posiekanymi orzechami laskowymi.
    1 garść orzechów laskowych, gorzka czekolada
Prywatne
Składniki Odżywcze
Serving: 100gKalorie: 350kcalWeglowodany: 24gBiałko: 7gTłuszcz: 25g
Słowa kluczowe ciasto z musem orzechowym, orzechowe ciasto na zimno
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
ciasto kajmakowo-orzechowe

Ciasto orzechowo-kajmakowe – uwagi

Kostka orzechowo-kajmakowa to moja propozycja na świąteczne ciasto bez pieczenia.

Będziecie potrzebować tutaj zwykłe herbatniki, masę kajmakową, śmietankę kremówkę oraz pastę orzechową.

Ja wybrałam pastę z prażonych orzechów laskowych 😋

Ten krem nadał przepyszny orzechowy smak ciastu i świetnie skomponował się z warstwą kajmakową.

Wierzch ciasta udekorowałam już tylko tartą gorzką czekoladą oraz posiekanymi orzechami laskowymi.

Ciasto wychodzi delikatne i puszyste, a do tego bardzo smaczne.

Mimo użycia masy kajmakowej nie jest wcale za mocno słodkie :)

Polecam wam również inne ciasta z kremem oraz ciasta bez pieczenia.

ciasto bez pieczenia kajmakowo-orzechowe
ciasto bez pieczenia z masą kajmakową
krem orzechowy
kostka kajmakowa z orzechami kostka orzechowa z kajmakiem

Wpis przygotowany we współpracy z marką Tree Nuts

Polecane przepisy na ciasta z musem

Koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na pyszne ciasta z musami w różnych smakach. Tutaj polecam takie trzy przepisy:

Opublikowano: 2020 21 grudnia

Podziel się przepisem

Subskrybuj
Powiadom o
guest
Ocena Przepisu




Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu publikacji komentarza

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

2 komentarzy
Najbardziej cenione
Najnowsze Najstarsze
Inline Feedbacks
View all comments

Polecane przepisy

Orzechowe ciasto bez pieczenia z kajmakiem

Przygotuj dziś razem ze mną niezwykle smaczne, a jednocześnie proste ciasto na zimno bez pieczenia. To ciasto zrobiłam na herbatnikach. Warstwy ciasteczek przełożone są musem orzechowym z orzechów laskowych oraz musem kajmakowym. Mus orzechowy zrobiłam z bitej śmietany zmieszanej z kremem orzechowym, a mus kajmakowy to bita śmietana z kajmakiem z puszki. Do tego trochę żelatyny, tak aby musy były stabilne. Całość wyszła wręcz przepyszna! Spróbujcie koniecznie.

Kostka orzechowo-kajmakowa przepis

Zobaczcie mój dokładny przepis krok po kroku na ciasto na herbatnikach. Takie ciasto bez pieczenia jest idealne, gdy nie macie czasu na pieczenie, albo nie macie piekarnika. Wystarczy wykorzystać herbatniki i zmiksować dwa kremy. Ciasto schładzamy w lodówce przez kilka godzin - a najlepiej przez noc. Dzięki temu herbatniki zmiękną od musów i nie będzie żadnych problemów z krojeniem ciasta. Gorąco polecam takie orzechowe ciasto bez pieczenia na święta Bożego Narodzenia, czy też Wielkanoc. Sprawdzi się również na różne rodzinne okoliczności. Wypróbujcie również moje przepisy na serniki - znajdziecie tam również przepisy na serniki na zimno bez pieczenia :)