kostka orzechowo-kajmakowa

Przepis na orzechowe ciasto z kajmakiem bez pieczenia

wpis sponsorowany

W te święta przygotujcie swojej rodzinie rewelacyjne kremowe ciasto bez pieczenia. Kostka orzechowo-kajmakowa przygotowana jest na herbatnikach, a do tego lekki mus orzechowy z orzechów laskowych i słodki kajmak. Prosty przepis, szybkie wykonanie, a efekt WOW gwarantowany :) Spróbujcie koniecznie!

ciasto bez pieczenia z kajmakiem

Kostka orzechowo-kajmakowa przepis krok po kroku

Jeśli lubisz słodkie ciasta bez pieczenia, które można podać zarówno na święta jak i na weekend, to koniecznie wypróbuj ten przepis.

kostka orzechowo-kajmakowa

Kostka orzechowo-kajmakowa przepis

Wypieki Beaty
Przepis na pyszne ciasto bez pieczenia z masą orzechową i kajmakową.
5 z 2 ocen
Czas przygotowania 1 hour
Czas całkowity 1 hour
Porcje 24
Kalorie 350 kcal
Wyposażenie
  • Przepis na formę o wielkości 24/24 cm albo 20/30 cm.
Składniki

składniki na masę orzechową

składniki na masę kajmakową do ciasta

dodatkowe składniki do ciasta

Instrukcja
 

Jak zrobić mus orzechowy do ciasta

  • Foremkę wyłóż papierem do pieczenia.
  • Na dnie ułóż warstwę herbatników – u mnie to było mniej więcej 20 sztuk.
    około 220 g herbatników
  • Zimną śmietanę kremówkę zmiksuj z cukrem pudrem aż zacznie gęstnieć.
    500 ml śmietany kremówki, 2-3 łyżki cukru pudru
  • Pastę orzechową zmieszaj z mascarpone i dodaj do kremówki – zmiksuj na wysokich obrotach, tak aby masa mocno zgęstniała.
    2 łyżki serka mascarpone, 100 g pasty z orzechów laskowych
  • Żelatynę zalej odrobiną zimnej wody, a gdy napęcznieje podgrzej krótko w mikrofalówce.
    3 łyżeczki żelatyny
  • Do płynnej żelatyny dodaj czubatą łyżkę ubitej masy i wymieszaj.
  • Tak zahartowaną żelatynę wlej do masy śmietanowej i całość szybko wymieszaj.
  • Przełóż masę orzechową na wierzch herbatników i równomiernie rozprowadź.
  • Ułóż na kremie drugą warstwę herbatników.
  • Schowaj ciasto do lodówki na około godzinę.

Jak zrobić mus kajmakowy

  • Ubij śmietanę kremówkę aż zacznie gęstnieć.
    500 ml śmietany kremówki
  • Dodaj po łyżce masę kajmakową i zmiksuj na wysokich obrotach.
    5 łyżeczek masy kajmakowej
  • Przygotuj żelatynę podobnie jak przy poprzednim kremie.
    3 łyżeczki żelatyny
  • Dodaj do niej łyżkę kremu i wtedy dodaj ją do reszty kremu.
  • Wierzch herbatników posmaruj masą kajmakową (wg uznania) i wyłóż na nie masę kajmakową.
    masa kajmakowa
  • Schowaj foremkę z ciastem do lodówki na około godzinę (albo dłużej).
  • Przed podaniem posyp wierzch ciasta tartą czekoladą oraz posiekanymi orzechami laskowymi.
    1 garść orzechów laskowych, gorzka czekolada
Prywatne
Składniki Odżywcze
Serving: 100gKalorie: 350kcalWeglowodany: 24gBiałko: 7gTłuszcz: 25g
Słowa kluczowe ciasto z musem orzechowym, orzechowe ciasto na zimno
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
ciasto kajmakowo-orzechowe

Ciasto orzechowo-kajmakowe – uwagi

Kostka orzechowo-kajmakowa to moja propozycja na świąteczne ciasto bez pieczenia.

Będziecie potrzebować tutaj zwykłe herbatniki, masę kajmakową, śmietankę kremówkę oraz pastę orzechową.

Ja wybrałam pastę z prażonych orzechów laskowych 😋

Ten krem nadał przepyszny orzechowy smak ciastu i świetnie skomponował się z warstwą kajmakową.

Wierzch ciasta udekorowałam już tylko tartą gorzką czekoladą oraz posiekanymi orzechami laskowymi.

Ciasto wychodzi delikatne i puszyste, a do tego bardzo smaczne.

Mimo użycia masy kajmakowej nie jest wcale za mocno słodkie :)

Polecam wam również inne ciasta z kremem oraz ciasta bez pieczenia.

ciasto bez pieczenia kajmakowo-orzechowe
ciasto bez pieczenia z masą kajmakową
krem orzechowy
kostka kajmakowa z orzechami kostka orzechowa z kajmakiem

Wpis przygotowany we współpracy z marką Tree Nuts

Polecane przepisy na ciasta z musem

Koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na pyszne ciasta z musami w różnych smakach. Tutaj polecam takie trzy przepisy: