Jak zrobić czekoladowe ciasto z suszonymi śliwkami

• Pokrojone śliwki zalej wodą i podgotuj w garnuszku, dodaj skórkę pomarańczową i gotuj jeszcze przez około 3 minuty.
  250 g suszonych śliwek, 250 ml wody, 100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
• Dodaj 1 łyżeczkę sody oczyszczonej, zamieszaj, zestaw z ognia i odstaw do przestudzenia.
  1 i 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
• Czekoladę rozpuść razem z masłem (możesz to zrobić w mikrofalówce) i przestudź.
  125 g masła, 170 g gorzkiej czekolady
• Jajka utrzyj z cukrem.
  2 jajka, 150 g cukru
• Mąkę wymieszaj z pozostałą sodą i proszkiem do pieczenia.
  185 g mąki pszennej, 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• Mąkę dodaj stopniowo do jajek, dołóż zalewę ze śliwek, na koniec dodaj rozpuszczoną czekoladę i dokładnie wymieszaj.
• Ciasto przelej do przygotowanej foremki.
• Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 40-50 minut - sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe.
• Przestudź ciasto.
• Posyp cukrem pudrem, albo polej po wierzchu polewą czekoladową.