Jak zrobić ciasto malinowa kawa krok po kroku

Krok 1 - przygotowania

• Galaretki rozpuść w gorącej wodzie i dodaj do nich maliny.
  250 g malin, 2 opakowania galaretki malinowej, 500 ml wody
  
• Zblenduj lub zmiksuj razem galaretkę z malinami, tak aby owoce się ropadły.
  
• Odstaw do momentu aż galaretka zacznie lekko tężeć.
• Formę wyłóż papierem do pieczenia lub folią aluminiową.
• Ułóż na dnie warstwę herbatników.
  ok 125 g herbatników kakaowych
  
• Wylej na herbatniki tężejące maliny i rozprowadź równą warstwą.
  
• Schowaj formę do lodówki, tak aby galaretka do końca stężała.

Krok 2 - przygotowanie warstwy czekoladowo-kawowej

• Czekoladę połam na kawałki i rozpuść w kąpieli wodnej - rozpuszczoną czekoladę zostaw na kilkanaście minut do przestudzenia.
  150 g czekolady gorzkiej
  
• Serek mascarpone przełóż do miski i krótko zmiksuj z Nutellą.
  500 g serka mascarpone, 100 g kremu czekoladowo-orzechowego
  
• Dodaj do niego kawę w proszku i zmiksuj do połączenia.
  3 łyżki kawy rozpuszczalnej
  
• Dodaj do mascarpone przestudzoną czekoladę i zmiksuj razem na gładki krem.
  
• Wyłóż krem na warstwę malinową i wyrównaj.
  

Krok 3 - przygotowanie warstwy śmietankowej

• Do większej miski przełóż serek mascarpone, dodaj kremówkę i cukier puder - zmiksuj na wysokich obrotach miksera, aż otrzymasz gęsty krem.
  250 g serka mascarpone, 250 ml śmietany kremówki, ok 50 g cukru pudru
  
• Wyłóż krem na warstwę kawową i wyrównaj.
  
• Schowaj ciasto do lodówki na kilka godzin.
• Przed podaniem udekoruj ciasto tartą czekoladą albo czekoladową posypką.
  czekoladowe posypki