Ciasto marchewkowo-bananowe przepis
Przepis na wilgotne i pyszne ciasto marchewkowe z bananami.
Wyposażenie
- Forma do pieczenia babki albo podłużna forma keksowa o długości około 30 cm.
Składniki
składniki na marchewkowe ciasto z bananami
- 5 łyżek oleju
- 125 g cukru (- trochę ponad pół szklanki)
- 2 jajka (rozmiar L)
- 250 g mąki pszennej (- 1 i 2/3 szklanki)
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 0,5 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cynamonu
- 150 g bananów (rozgniecionych widelcem (około 1,5 dużego banana))
- 120 g marchewki ((jedna duża) tartej na drobno )
- 50 g wiórek kokosowych (, orzechów lub rodzynek)
- mleko (- opcjonalnie)
Instrukcja
Jak zrobić ciasto marchewkowo-bananowe
- Zmiksuj jajka z cukrem i olejem aż będą gęste i puszyste.5 łyżek oleju, 125 g cukru, 2 jajka
- Zmieszaj razem suche składniki.250 g mąki pszennej, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 0,5 łyżeczki soli, 1 łyżeczka cynamonu
- Dodaj mąkę do jajek na zmianę z rozgniecionym bananem.150 g bananów
- Na koniec dodaj marchewkę i bakalie - delikatnie wymieszaj - tylko do połączenia.120 g marchewki, 50 g wiórek kokosowych
- Jeśli ciasto jest zbyt gęste, to możesz dodać trochę mleka.mleko
- Przełóż do przygotowanej foremki.
- Piecz w 180 stopniach (tryb góra/dół) przez około godzinę - sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe.
- Po upieczeniu ostudź.
Uwagi
Jeśli nie masz sody, to możesz użyć proszek do pieczenia - wtedy weź go dwie lekko czubate łyżeczki.
Szklanka ma pojemność 250ml.
Prywatne
Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!