ciasto marchewkowo-bananowe

Przepis na ciasto marchewkowo-bananowe

Przygotuj dziś razem ze mną bardzo fajną babkę marchewkową z dodatkiem banana i wiórek kokosowych. To ciasto pełne jest smaku, a do tego fajnie wilgotne i długo zachowuje świeżość. Połączenie dojrzałego banana i soczystej marchewki sprawia, że to marchewkowe ciasto smakuje wręcz obłędnie. Szczególnie z dodatkiem polewy czekoladowej :) Gorąco polecam!

marchewkowo-bananowe3

Przepis na marchewkowe ciasto z bananami

Jeśli lubisz ciasta marchewkowe i ciasta bananowe, to koniecznie wypróbuj to smakowite połączenie!

ciasto marchewkowo-bananowe

Ciasto marchewkowo-bananowe przepis

Wypieki Beaty
Przepis na wilgotne i pyszne ciasto marchewkowe z bananami.
4.07 z 33 ocen
Czas przygotowania 30 minut
Czas wykonania 1 hour
Czas całkowity 1 hour 30 minut
Porcje 9
Wyposażenie
  • Forma do pieczenia babki albo podłużna forma keksowa o długości około 30 cm.
Składniki

składniki na marchewkowe ciasto z bananami

Instrukcja
 

Jak zrobić ciasto marchewkowo-bananowe

  • Zmiksuj jajka z cukrem i olejem aż będą gęste i puszyste.
    5 łyżek oleju, 125 g cukru, 2 jajka
  • Zmieszaj razem suche składniki.
    250 g mąki pszennej, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 0,5 łyżeczki soli, 1 łyżeczka cynamonu
  • Dodaj mąkę do jajek na zmianę z rozgniecionym bananem.
    150 g bananów
  • Na koniec dodaj marchewkę i bakalie – delikatnie wymieszaj – tylko do połączenia.
    120 g marchewki, 50 g wiórek kokosowych
  • Jeśli ciasto jest zbyt gęste, to możesz dodać trochę mleka.
    mleko
  • Przełóż do przygotowanej foremki.
  • Piecz w 180 stopniach (tryb góra/dół) przez około godzinę – sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe.
  • Po upieczeniu ostudź.
Notatki
Jeśli nie masz sody, to możesz użyć proszek do pieczenia – wtedy weź go dwie lekko czubate łyżeczki.
Szklanka ma pojemność 250ml.
Prywatne
Słowa kluczowe ciasto z marchewką, czekoladowe ciasto z bananami
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
marchewkowo-bananowe

Marchewkowe ciasto z bananami moje uwagi

Dzisiaj mam dla Was miks warzywno-owocowy, czyli ciasto marchewkowo-bananowe.

Ja do swojego dodałam jeszcze sporo wiórek kokosowych i ciasto nabrało mocno egzotycznego smaku :)

Ciasto jest bardzo aromatyczne, nie za słodkie, a dzięki marchewce i bananom zasmakuje wszystkim dzieciom.

marchewkowo-bananowe4

Jak zrobić ciasto marchewkowe z bananami – wskazówki

Najpierw miksujemy jajka z cukrem aż będą bardzo puszyste i gęste (podobnie jak biszkopt).

Marchewkę trzemy na tarce na drobnych oczkach, a banana rozgnieć widelcem.

Do jajek dodajemy mąkę i rozgniecionego banana i mieszamy.

Dodajemy utartą marchewkę oraz dodatkowe bakalie – jeśli używacie – mieszamy już tylko krótko, do połączenia składników.

Ciasto przekładamy do posmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą lub mąką foremki.

Ja swoje ciasto marchewkowo-bananowe upiekłam w formie z kominem do babki, ale możecie też użyć podłużną formę keksową.

Zamiast wiórek kokosowych możecie dodać także orzechy lub rodzynki.

Zapraszam was także do wypróbowania innych moich przepisów na ciasta z warzywami oraz przepisów na ciasta owocowe :)

marchewkowo-bananowe2

Polecane przepisy na ciasta marchewkowe

Koniecznie wypróbuj również inne moje przepisy na pyszne ciasta z marchewką. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy:

Przepis na ciasto znalazłam tutaj.