Przepis na ciasto marchewkowo-bananowe

ciasto marchewkowo-bananowe

Dzisiaj mam dla Was miks warzywno-owocowy, czyli ciasto marchewkowo-bananowe.

Ja do swojego dodałam jeszcze sporo wiórek kokosowych i ciasto nabrało mocno egzotycznego smaku :)

Ciasto jest bardzo aromatyczne, nie za słodkie, a dzięki marchewce i bananom zasmakuje wszystkim dzieciom.

Jak zrobić takie ciasto marchewkowe z bananami?

Najpierw miksujemy jajka z cukrem aż będą bardzo puszyste i gęste (podobnie jak biszkopt).

Marchewkę trzemy na tarce na drobnych oczkach, a banana rozgnieć widelcem.

Do jajek dodajemy mąkę i marchewkę i mieszamy.

Ciasto przekładamy do posmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą lub mąką foremki.

Ja swoje ciasto marchewkowo-bananowe upiekłam w formie z kominem do babki, ale możecie też użyć podłużną formę keksową.

Zamiast wiórek kokosowych możecie dodać także orzechy lub rodzynki.

Zapraszam was także do wypróbowania innych moich przepisów na ciasta z warzywami oraz przepisów na ciasta owocowe :)

marchewkowo-bananowe

marchewkowo-bananowe4

marchewkowo-bananowe2

marchewkowo-bananowe3

Ciasto marchewkowo-bananowe przepis do druku

ciasto marchewkowo-bananowe

Ciasto marchewkowo-bananowe

Wypieki Beaty
Przepis na wilgotne i pyszne ciasto marchewkowe z bananami.
3.2 z 10 ocen
Czas przygotowania 30 minut
Czas wykonania 1 godz
Czas całkowity 1 godz 30 minut
Porcje 9

Wyposażenie

  • Forma do pieczenia babki albo podłużna forma keksowa o długości około 30 cm.

Składniki
  

  • 5 łyżek oleju
  • 125 g cukru trochę ponad pół szklanki
  • 2 jajka rozmiar L
  • 250 g mąki 1 i 2/3 szklanki
  • 1 łyżeczka sody
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 150 g bananów rozgniecionych widelcem (około 1,5 dużego banana)
  • 120 g marchewki (jedna duża) tartej na drobno
  • 50 g wiórek kokosowych , orzechów lub rodzynek

Instrukcja
 

  • Zmiksuj jajka z cukrem i olejem aż będą gęste i puszyste.
  • Zmieszaj razem suche składniki.
  • Dodaj mąkę do jajek na zmianę z rozgniecionym bananem.
  • Na koniec dodaj marchewkę i bakalie.
  • Przełóż do przygotowanej foremki.
  • Piecz w 180 stopniach przez około godzinę - sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe.
  • Po upieczeniu ostudź.
Słowa kluczowe banany, marchewka, orzechy, rodzynki
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!

Przepis na ciasto znalazłam tutaj.