Name: Ciasto bananowe z kruszonką
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Ingredients: 3 banany (dojrzałe); 200 g cukru (szklanka); 2 jajka (rozmiar L); 110 g oleju; 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii; 1 szklanka mleka; 300 g mąki (2 szklanki); 3 łyżeczki proszku do pieczenia; 100 g masła (rozpuszczonego); 150 g mąki (1 szklanka); 60 g cukru (trochę ponad 1/3 szklanki)

Ciasto bananowe z kruszonką

Ups, I did it again ;)

Powoli ciasta bananowe zaczynają wyrastać na faworyta jeśli chodzi o ciasta z owocami.

Oprócz dzisiejszego jest już 10 innych przepisów (o ile się nie pomyliłam w obliczeniach)- a nie liczę tu dodatkowych przepisów na babeczki, placki, lody i gofry.

Jest coś takiego w tych owocach, że aż same się proszą, aby je dodać do ciasta – nie wiem, czy wiecie, że taki banan może zastąpić w cieście 1 jajko?

Zabawne jest, że ja ciągle kupuję banany, a samych owoców praktycznie nie jemy – czasami używam je do koktajli. Na ogół leżą sobie i leżą, aż robią się brązowe i trzeba coś z nimi zrobić.

I co ja wtedy zwykle robię?

Oczywiście, że ciacho :D

Zaczynam podejrzewać, że moja podświadomość każe mi ciągle kupować te banany, aby je potem przerabiać na słodkie wypieki.

Macie ten sam problem, co ja?

Bo nie wiem, czy to leczyć, czy też się poddać ;)

Ciasto bananowe z kruszonką

Wypieki Beaty

Przepis na formę o wielkości 24/24 cm.

4.67 z 3 ocen

Drukuj Przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 20 minut

Czas wykonania 50 minut

Czas całkowity 1 godz 10 minut

Danie Ciasta

Porcje

Kalorie 300 kcal

Składniki

ciasto:

3 banany dojrzałe
200 g cukru szklanka
2 jajka rozmiar L
110 g oleju
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1 szklanka mleka
300 g mąki 2 szklanki
3 łyżeczki proszku do pieczenia

kruszonka:

100 g masła rozpuszczonego
150 g mąki 1 szklanka
60 g cukru trochę ponad 1/3 szklanki

Instrukcja

Banany rozgnieć widelcem, dodaj do nich cukier, jajka, olej, mleko i wanilię - zmiksuj do połączenia składników.
Mąkę zmieszaj z proszkiem do pieczenia i dodaj do mokrych składników - wymieszaj.
Rozpuszczone masło zmieszaj z mąką i cukrem tak aby utworzyły kruszonkę.
Formę do pieczenia o wielkości 24/24 cm wyłóż papierem do pieczenia.
Przelej do niej ciasto.
Wierzch posyp kruszonką.
Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez 40-50 minut - do suchego patyczka.
Po upieczeniu ostudź.