Loading...Koktajl bananowo-kokosowy
Koktajl bananowo-kokosowy to idealna propozycja na ciepłe dni.
Jest jednocześnie lekki i pożywny – ja go wypiłam na drugie śniadanie 🙂 będzie również idealny po treningu – możecie wtedy dodać jeszcze do niego porcję odżywki białkowej.
Pomysł na to smoothie pochodzi z książki „Lodovo” Jolanty Naklickiej-Kleser.
W książce znajdziecie mnóstwo przepisów na szybkie lody, pyszne koktajle i smoothie, a każdy przepis jest zdrowy i naturalnie słodzony – najczęściej tylko za pomocą słodkich owoców – takich jak właśnie banany, albo daktyle.
Jeśli lubicie takie zdrowe, słodkie i zimne desery, to ta książka powinna znaleźć się na waszej półce 😀
Smoothie przygotowałam na bazie domowego mleka kokosowego – jego zrobienie jest bardzo proste, więc zachęcam do samodzielnego przygotowania zamiast kupowania mleka roślinnego w sklepie.
Jeśli chcecie zrobić sobie smoothie bowl, to aby koktajl był gęstszy możecie wcześniej zamrozić banana i do zmiksowania dodać gęstsze mleczko kokosowe z puszki (razem z tą gęstą częścią).
Koktajlu już nie dosładzałam, bo był dla mnie już słodki, jeśli jednak lubicie słodkości, to możecie dodać syropu klonowego lub np. ksylitolu.
Podaję przepis na jeden duży koktajl.
- 1 duży banan
- szklanka mleka kokosowego
- łyżka wiórek kokosowych
- maliny do dekoracji
- gorzkie kakao do dekoracji
- podprażone migdały do dekoracji
- opcjonalnie - miód, ksylitol lub syrop klonowy do doslodzenia
- Banana pokrój w plasterki - możesz go również lekko zamrozić.
- Zmiksuj go z wiórkami kokosowymi i mlekiem kokosowym.
- Przed podaniem udekoruj gorzkim kakao, świeżymi malinami oraz podprażonymi migdałami.
Przepis podaję z moimi drobnymi zmianami.
