mleko kokosowe

Przepis na domowe mleko kokosowe

Odkryj prosty przepis na domowe mleko kokosowe, które możesz przygotować w zaciszu własnej kuchni. Ten przepis nie tylko zapewnia świeży i aromatyczny napój kokosowy, ale także pozwala kontrolować jego skład i jakość. Dzięki zaledwie dwóm łatwo dostępnym składnikom i prostym krokom, przygotowanie własnego mleka kokosowego staje się łatwe i satysfakcjonujące. Spróbuj tego przepisu już dziś i ciesz się smakiem domowego mleka kokosowego bez dodatków i konserwantów.

mleko kokosowe 1

Mleko kokosowe przepis krok po kroku

Jeśli lubisz zdrowe i domowe składniki, to przygotuj sobie ten prosty roślinny napój idealny jako alternatywa dla krowiego mleka.

coconut milk

Mleko kokosowe przepis

Wypieki Beaty
Przepis na proste domowe mleko kokosowe.
5 z 2 ocen
Czas przygotowania 15 minut
Czas wykonania 10 minut
14 hours
Czas całkowity 14 hours 25 minut
Porcje 1 litr
Składniki

składniki na mleko kokosowe dla wegan

Instrukcja
 

Jak zrobić wegańskie mleko kokosowe

  • Wiórki wsyp do garnka, zalej wodą, przykryj i odstaw na noc do namoczenia.
    200 g wiórek kokosowych, 1,2 l wody
  • Rano (albo po około 12 godzinach) garnek z wiórkami podgrzej przez około 5-10 minut – tak do temperatury 60 stopni (już lekko parzącej).
  • Masę zmiksuj blenderem (nie da się zupełnie wszystkiego zblendować), a następnie przelej do dużej miski przez złożoną pieluszkę tetrową lub gazę, pozostałe wiórki mocno odciśnij.
  • Przelej mleko do butelki, a jak ostygnie schowaj do lodówki.
  • Przechowuj w lodówce do 3 dni, a przez użyciem porządnie wstrząśnij.
Prywatne
Słowa kluczowe mleko wegańskie, napój roślinny
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
mleko kokosowe 5

Kokosowy napój roślinny – uwagi

Czy wiecie, że możecie w bardzo prosty sposób przygotować sobie w domu mleko kokosowe? Naprawdę! Na dodatek koszt takiego mleka, to jedynie zakup opakowania 200 g wiórek kokosowych – jesteście w szoku? Bo ja byłam. Puszka mleka kokosowego 400 ml kosztuje około 5-8 zł (zależy od producenta i sklepu), do tego w zasadzie najczęściej jest to gęsta masa, a nie „mleko” w tradycyjnym tego słowa znaczeniu (nie neguję mleka w puszce, bo czasami potrzebne jest ono właśnie takie gęste). Za to litrowy karton mleka kokosowego „płynnego” to już koszt ponad 12 złotych. Jak widzicie, nie dość, że takie mleko zrobione w domu będzie zdrowsze, bo będzie pozbawione różnych stabilizatorów i utrwalaczy, a do tego będzie kosztować max 5 zł :)

A takim płynnym mlekiem kokosowym możecie zastępować mleko krowie – idealnie jeśli macie problem z laktozą. Ja np. ugotowałam na nim owsiankę i nie dość, że wyszła super, to na dodatek smakowała kokosem.

Gotowe mleko możecie przechowywać w lodówce przez około 3 dni – przed nalaniem trzeba porządnie wstrząsnąć. Możecie też sobie zrobić w domu mleko migdałowe :)

Ps. Okazało się, że wiórki pozostałe po sporządzeniu mleka możecie wykorzystać do zrobienia mąki kokosowej :) (przepis znajdziecie u Olga Smile).

owsianka na mleku kokosowym 1
owsianka na mleku kokosowym 2

Przepis od Olgi Smile :) Dziękuję Olga :)

Polecane przepisy kokosowe

Lubisz kokosy i kokosowe smaki? To koniecznie wypróbuj moje przepisy na słodkie kokosowe wypieki i desery. Ja tu polecam między innymi takie trzy przepisy, a dużo więcej na blogu.