Bułeczki z kremem kokosowym
Przepis na rewelacyjne drożdżowe bułeczki z kremem kokosowym
Jeśli lubisz kokosowe smaki i do tego uwielbiasz ciasta drożdżowe, to przygotuj dziś razem ze mną przepyszne bułeczki z kremem kokosowym. Ten krem z mleczka kokosowego to prawdziwa rozkosz dla podniebienia. A słodkie, puszyste drożdżówki z kokosem smakują niebiańsko! Zobacz koniecznie ten przepis i sprawdź jak zrobić drożdżówki rafaello.
Spis treści
Bułeczki z kremem kokosowym przepis krok po kroku
Jeśli lubisz słodkie drożdżówki i uwielbiasz kokosowy smak, to koniecznie wypróbuj ten przepis!
Bułeczki z kremem kokosowym przepis
Składniki
składniki na krem kokosowy do drożdżówek
- 200 ml mleczka kokosowego ((pół puszki) (nie light))
- 50 g cukru ((1/4 szklanki) – użyłam trzcinowy)
- 1 szczypta soli
składniki na drożdżowe bułeczki:
składniki na lukier do drożdżówek
- 50 g serka mascarpone ((2 bardziej czubate łyżki) )
- 30 g oleju kokosowego ((2 łyżki) lub masła)
- 100 g cukru pudru ((2/3 szklanki) )
- wiórki kokosowe
Instrukcja
Jak zrobić krem kokosowy
- Najpierw przygotuj krem kokosowy – można to zrobić dzień wcześniej.
- Do rondelka wlej mleczko kokosowe, wsyp cukier i sól i gotuj wszystko razem przez około 15-20 minut – aż mleczko lekko odparuje i całość zgęstnieje.200 ml mleczka kokosowego, 50 g cukru, 1 szczypta soli
- Przelej krem do słoiczka i schłodź w lodówce.
Jak zrobić ciasto drożdżowe na drożdżówki
- Drożdże rozkrusz, dodaj do nich łyżeczkę cukru i wymieszaj. Dodaj ciepłe (nie gorące) mleko, wymieszaj, przykryj i odstaw na około 20 minut.15 g drożdży, 0,5 szklanki mleka, 1 łyżeczka cukru
- W dużej misie umieść mąkę, cukier, jajo raz masło.300 g mąki pszennej, 50 g cukru, 1 jajko, 3 łyżki masła
- Dodaj rozczyn drożdżowy i wyrób ciasto.
- Miskę z gotowym ciastem przykryj ręcznikiem i odstaw w ciepłe miejsce na około godzinę.
- Gdy ciasto wyrośnie wyjmij je na posypany mąką blat i rozwałkuj na placek o grubości około pół centymetra.
- Wierzch ciasta posmaruj kremem kokosowym.
- Zwiń ciasto w rulon wzdłuż dłuższego boku.
- Pokrój ciasto na 9 kawałków i ułóż je w blaszce. Przykryj blaszkę z bułeczkami ręcznikiem i odstaw na pół godziny.
- Piekarnik nagrzej do 170 stopni (termoobieg).
- Piecz bułeczki przez około 30 minut – do ładnego zrumienienia.
- Po upieczeniu ostudź.
Jak zrobić lukier na bułeczki
- Do rondelka włóż serek mascarpone i olej kokosowy lub masło.50 g serka mascarpone, 30 g oleju kokosowego
- Podgrzej razem, aż się rozpuszczą.
- Wsyp cukier puder i dokładnie wymieszaj.100 g cukru pudru
- Lukrem posmaruj bułeczki, a na koniec posyp je wiórkami kokosowymi.wiórki kokosowe
Prywatne
Składniki Odżywcze
Drożdżowe bułeczki z kremem kokosowym – uwagi
Wiem, wiem – na blogu są już różne kokosowe bułeczki, ale te są zupełnie inne.
Zresztą jak dla mnie – kokosowych drożdżówek nigdy dość 😆😆
Teraz zrobiłam kokosowe bułeczki z kremem kokosowym.
Ten krem zrobicie sobie bez problemu sami – potrzebujecie do niego puszki mleczka kokosowego (najbardziej polecam Real Thai) oraz cukru trzcinowego.
Ja sama zjadłam niestety tylko jedną taką bułeczkę, ale to była rozkosz dla podniebienia.
Drożdżówki przygotowałam specjalnie dla męża i jego kolegów na bieg górski – dla krzepy w nogach 😆🤣
Ale tak pyszne wyszły, że muszę upiec je jeszcze dla nas :)
Polecam wam także kokosowe ślimaczki albo tropikalne kokosowe bułeczki.
Polecane przepisy na słodkie bułeczki drożdżowe
Koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na pyszne drożdżówki o różnych smakach. Tutaj polecam takie trzy przepisy:
Zapraszam dziś na przepyszne słodkie bułeczki drożdżowe z kremem kokosowym zrobionym z mleczka kokosowego. Zobacz mój przepis i sprawdź jak zrobić krem kokosowy do bułeczek. Ale dodam, że ten krem będzie również świetny do naleśników albo do placuszków. Bardzo aromatyczny i mocno kokosowy krem smakuje jak prosto z egzotycznego raju. Mi te bułeczki przypominają w smaku rafaello, dlatego można powiedzieć, że to bułeczki rafaello :) Zobaczcie mój dokładny przepis krok po kroku na ciasto drożdżowe do drożdżówek i przygotujcie wyśmienite słodkie bułeczki z lukrem i wiórkami kokosowymi. Z przepisu otrzymacie aż 9 sztuk rewelacyjnych drożdżówek wystarczy więc dla wszystkich członków rodziny. Jeśli się zastanawiacie ile piec bułeczki drożdżowe, to ja je piekłam około 25-30 minut - aż były ładnie rumiane. Potem chwila studzenia i już po około 10 minutach można spokojnie zajadać jeszcze ciepłe drożdżówki. Takie ciepłe bułeczki drożdżowe uwielbiam najbardziej - spróbujcie koniecznie. Zobaczcie również inne moje przepisy na ciasta drożdżowe - na pewno znajdziecie tu coś dla siebie.
4 komentarze
Zostaw komentarz
Polecane przepisy
Przepis na drożdżówki z kokosem
Drożdżówki kokosowe przepis
Przyłączam się do zachwytów, idealne ciasto drożdżowe, świetny krem i ten genialny lukier ❤
Nie tylko się prezentują, ale też smakują! Są przepyszne! Ja przygotowałam je dzisiaj i już wszystkie zniknęły. Mojej rodzinie bardzo smakowały. Pytali już nawet kiedy znowu je przyrządzę. Moja rodzina bardzo lubi słodkości, więc często szukam nowych pomysłów czy też inspiracji. Polecam przepis :-)
Bardzo się cieszę, że bułeczki tak wam zasmakowały :)
Tak pysznie się prezentują, że trzeba je zrobić :) ❤