Przepis na proste ciasto drożdżowe z bananami w karmelu

 

 


Ja to jednak jestem ogromną wielbicielką ciast drożdżowych!

Jak widzę i czuję cieplutką drożdżówkę, to nie mogę się powstrzymać od podjadania.

Nie inaczej było z tym ciastem drożdżowym z bananami w karmelu.

Rodzinie zabroniłam się do niego dobierać – bo wiadomo – zdjęcia trzeba zrobić 😂🤣 A sama przy okazji krojenia kawałków do zdjęć podjadałam sobie po cichutku.

A to się kawałek kruszonki oderwał, a to się ciasto nie równo pokroiło 😁

Beznadziejny ze mnie przypadek!

Kto jeszcze tak ma? Kto rozumie ten niezwykły pociąg do drożdży? Proszę się przyznać bez strachu! 😁

 

Jak zrobić taką drożdżówkę z bananami w karmelu?

 

Najpierw przygotujcie ciasto drożdżowe – u mnie nieodzowny jest przy tym mikser.

On „odwala” całą ciężką robotę 😁

Gdy ciasto jest gotowe i ładnie sobie wyrasta w cieple, to wtedy bierzemy się za banany w karmelu.

W pierwszej kolejności robimy karmel – możecie go zrobić na patelni, a potem dodajemy do niego rozgniecione widelcem widelcem.

Mieszamy, mieszamy i odstawiamy do wystudzenia.

Wyrośnięte ciasto krótko ponownie zagniatamy i przekładamy do foremki. Wykładamy banany, a na nie kruszonkę.

I do piekarnika.

I już po około 30 minutach mamy cieplutkie, pachnące ciasto drożdżowe z bananami :)

Wszystkich wielbicieli drożdżowych wypieków zapraszam do wypróbowania innych przepisów na te pyszności.


 

 

drożdżówki z karmelem
drożdżówki z bananami i kruszonką
ciasto drożdżowe z bananami, karmelem i kruszonką
ciasto drożdżowe z karmelem i kruszonką
drożdżówka z karmelem i kruszonką
drożdżówka z karmelizowanymi bananami

 

 

Ciasto drożdżowe z bananami w karmelu przepis do druku

ciasto drożdżowe z bananami w karmelu

Ciasto drożdżowe z bananami w karmelu

Wypieki Beaty
Prosta drożdżówka z bananami w sosie karmelowym z dużą ilością kruszonki na wierzchu.
4.67 z 3 ocen
Czas wykonania 40 minut
1 godz 45 minut
Czas całkowity 2 godz 10 minut
Danie Ciasta
Porcje 13 porcji
Kalorie 311 kcal

Wyposażenie

  • Forma do pieczenia o średnicy około 26 cm.

Składniki
  

ciasto drożdżowe

banany w karmelu

kruszonka

  • 100 g mąki 2/3 szklanki
  • 70 g cukru 1/3 szklanki
  • 60 g masła 3 lekko czubate łyżki

Instrukcja
 

ciasto drożdżowe

  • Drożdże wymieszaj z łyżeczką cukru, zalej letnim mlekiem i wymieszaj.
  • Przykryj drożdże i odstaw na około 15 minut aż zaczną pracować.
  • W misie miksera umieść mąkę, jajka, resztę cukru oraz olej.
  • Dodaj rozczyn drożdżowy i wyrób gładkie ciasto.
  • Miskę z ciastem przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsca na około godzinę.

banany w karmelu

  • Na suchą patelnię wsyp cukier i dodaj łyżkę wody – podgrzewaj aż cały cukier się rozpuści i nabierze bursztynowej barwy.
  • Dodaj do rozpuszczonego cukru masło i ostrożnie wymieszaj.
  • Wlej śmietankę i mieszaj aż sos nabierze gładkości.
  • Banany pokrój w plasterki, a następnie ugnieć widelcem.
  • Dodaj banany do sos karmelowego i wymieszaj – odstaw do wystudzenia.

kruszonka

  • Wsyp do miseczki mąkę, dodaj cukier oraz pokrojone na kawałki masło.
  • Rozgnieć całość palcami tak aby utworzyć grudki.

ciasto

  • Formę do pieczenia o średnicy około 26 cm posmaruj masłem i wysyp mąką.
  • Wyrośnięte ciasto drożdżowe krótko wymieszaj i przełóż do foremki.
  • Na wierzch wyłóż banany w karmelu.
  • Posyp ciasto kruszonką.
  • Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na pół godziny, aby podrosło.
  • W tym czasie rozgrzej piekarnik do 180 stopni (tryb góra-dół).
  • Wstaw ciasto do piekarnika i piecz przez około 35 minut – aż będzie rumiane.
  • Po upieczeniu ostudź.

Składniki Odżywcze

Serving: 100gKalorie: 311kcalBiałko: 6gTłuszcz: 14g
Słowa kluczowe banany, drożdże, karmel, sos karmelowy
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!

Zakręcone ciasteczka z konfiturą

Sprawdź ten przepis
ciasteczka z dżemem

Proste ciasto marchewkowe

Sprawdź ten przepis
proste ciasto marchewkowe

Tarta czekoladowa z bananami

Sprawdź ten przepis
tarta czekoladowa z bananami