Ciasto pietruszkowe przepis

Wypieki Beaty

Przepis na bezglutenowe ciasto z pietruszką i korzennymi przyprawami.

5 z 2 ocen

Czas przygotowania 30

Czas gotowania 1

Łączny czas 1 30

Rodzaj Ciasta

Kuchnia Kuchnia amerykańska

Porcje 15

Calories 288 kcal

Nie blokuj ekranu (Ekran pozostanie włączony)

120 g mąki ryżowej ((3/4 szklanki))
90 g mąki owsianej ((1/2 szklanki) bezglutenowej)
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia (bezglutenowego - można zastąpić płaską łyżeczką sody)
1 łyżeczka cynamonu (mielonego )
0,5 łyżeczki imbiru (mielonego )
1 szczypta goździków (mielonych )
1 szczypta soli
około 230 g pietruszki ( drobno startej - mniej więcej 3 sztuki)
skórka starta z jednej pomarańczy
4 jajka (- użyłam rozmiar L)
160 ml miodu
160 ml oleju
trochę mleka (- opcjonalnie, jeśli ciasto jest zbyt gęste)

Jajka zmiksuj aż się lekko napuszą, dodaj do nich olej i miód i miksuj przez kilka minut.
4 jajka, 160 ml oleju, 160 ml miodu
W tym czasie zmieszaj w misce wszystkie mąki, proszek do pieczenia i przyprawy.
120 g mąki ryżowej, 90 g mąki owsianej, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka cynamonu, 0,5 łyżeczki imbiru, 1 szczypta goździków, 1 szczypta soli
Dodaj mąkę do masy jajecznej i krótko zmiksuj,.
Dodaj tartą pietruszkę oraz skórkę z pietruszki i wymieszaj łyżką.
około 230 g pietruszki
Przelej ciasto do foremki o średnicy 22 cm.
Piecz w 180 stopniach przez około 55 -60 minut - do suchego patyczka.
Po upieczeniu ostudź.

Twarożek lub gęsty jogurt posłodź do smaku miodem lub syropem klonowym, dodaj skórkę startą z pomarańczy.
200 g chudego twarożku, około 4 łyżki syrop klony, skórka starta z jednej pomarańczy
Orzechy laskowe podpraż na suchej patelni, albo podpiecz przez 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Gotowe orzechy ostudź, potem lekko posiekaj i posyp nimi wierzch ciasta.
50 g orzechów laskowych

Mąkę ryżową i owsianą można zastąpić orkiszową, albo nawet zwykłą pszenną.

Jeśli używasz samą mąkę pszenną, to użyj jej w sumie 250 g - 1 i 2/3 szklanki.

Serving: 100gCalories: 288kcalWeglowodany: 27.7gProtein: 6.8gTłuszcz: 17.3gBłonnik: 1.9g

Słowo kluczowe bezglutenowe ciasto, ciasto z pietruszki

Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!