Ciasto z żelką mango przepis
Przepis na lekkie ciasto przekładane galaretką i mango.
Wyposażenie
- Przepis na długą formę keksową - długość około 30 cm.
Składniki
składniki na ciasto biszkoptowe
- 4 jajka (rozmiar L)
- 100 g cukru (pół szklanki)
- 120 ml mleka ( pół szklanki)
- 225 g mąki pszennej (1,5 szklanki)
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
składniki na żelkę mango
- 1 opakowanie galaretki (brzoskwiniowej lub pomarańczowej)
- 200 g Mango & Apple in Jelly (firmy Allnutrition)
Instrukcja
Jak zrobić puszyste biszkoptowe ciasto
- Jajka zmiksuj z cukrem aż będą bardzo gęste, puszyste i jasne.4 jajka, 100 g cukru
- Mąkę przesiej przez sito razem z proszkiem do pieczenia.225 g mąki pszennej, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- Do ubitych jajek dodaj na zmianę mąkę i mleko - zmiksuj na wolnych obrotach tylko do połączenia składników.120 ml mleka
- Formę do pieczenia keksa o długości 30 cm posmaruj masłem i wysyp mąką.
- Przelej ciasto, wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (tryb góra-dół) i piecz około 30 minut - do suchego patyczka.
- Po upieczeniu ciasto ostudź, a następnie przekrój wzdłuż na pół.
Jak zrobić żelkę mango
- Galaretkę rozpuść w 300 ml gorącej wody i dokładnie wymieszaj.1 opakowanie galaretki
- Dodaj do galaretki pulpę mango i całość zmiksuj dokładnie blenderem.200 g Mango & Apple in Jelly
- Odstaw żelkę do lekkiego zgęstnienia.
- Do formy w której piekło się ciasto przełóż spodnią część ciasta.
- Wylej na ciasto gęstniejącą żelkę i przykryj drugim kawałkiem ciasta.
- Wstaw do lodówki na kilka godzin - tak aby żelka zupełnie się ścięła.
- Przed podaniem posyp ciasto cukrem pudrem.
Uwagi
Możesz też użyć tu dojrzałe mango - pokrój je na małe kawałki, a następnie zmiksuj z galaretką.
Prywatne
Wartości Odżywcze
Serving: 100gCalories: 154kcalWeglowodany: 27gProtein: 6gTłuszcz: 3g
Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!