Czekoladowe ciasto z wiśniami
Proste i szybkie ciasto czekoladowe z wiśniami - ale można też użyć inne owoce.
Wyposażenie
- Przepis na keksówkę o długości ok. 25 cm.
Składniki
składniki na ciasto czekoladowe z wiśniami
- 300 g mąki pszennej ((2 szklanki) najlepiej typ 500 lub 450)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia (- lekko czubate - około 12 g)
- 150 g cukru ((3/4 szklanki) lub do smaku)
- 2 łyżeczki cukru z wanilią (lub ekstraktu waniliowego)
- 3 łyżki gorzkiego kakao (- około 20 g)
- 180 - 240 ml mleka
- 1 jajko (rozmiar L)
- 60 ml oleju
- 1 szklanka wiśni ((może być 1,5) - u mnie około 160 g)
Instrukcja
Jak zrobić czekoladowe ciasto z wiśniami
- Wiśnie wydryluj.1 szklanka wiśni
- W misce zmieszaj razem wszystkie suche składniki.300 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 150 g cukru, 2 łyżeczki cukru z wanilią, 3 łyżki gorzkiego kakao
- Zmieszaj razem mokre składniki - jajko, olej i mleko - ja najpierw wlewam około 180 ml mleka.180 - 240 ml mleka, 1 jajko, 60 ml oleju
- Dodaj mokre składniki i wszystko razem wymieszaj - tutaj dolewam w miarę potrzeby pozostałe mleko. Możesz też sprawdzić słodkość ciasta i ewentualnie dodać więcej cukru (ja wolę mniej słodkie ciasta).
- Na koniec dodaj wiśnie i delikatnie wymieszaj całość.
- Przełóż ciasto do przygotowanej foremki.
- Piecz w 180 stopniach (góra/dół lub 170 stopni termoobieg) przez około 50 - 60 minut - do suchego patyczka. Zauważyłam, że przy użyciu mrożonych owoców zwykle czas pieczenia wydłuża się jakieś dodatkowe 5-10 minut.
- Gotowe ciasto ostudź, a przed podaniem posyp cukrem pudrem.
Film
Uwagi
Lubię mało słodkie ciasta, więc cukru jest tu stosunkowo mało. Jeśli wolisz je słodsze, to użyj więcej - np. 200 g (1 szklankę).
Prywatne
Wartości Odżywcze
Serving: 100gCalories: 250kcalWeglowodany: 44gProtein: 5gTłuszcz: 6g
Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!