Jak zrobić cytrynowy dżem z cukinii

• Cukinie zetrzyj na tarce na grubych oczkach (nie musisz jej obierać).
  3 kg cukinii
• Zasyp cukrem i kwaskiem cytrynowym, przemieszaj, przykryj i odstaw na noc.
  około 0,5-0,75 kg cukru, 4 łyżeczki kwasku cytrynowego
• Następnego dnia gotuj na wolnych ogniu przez około 3 godziny.
• Na koniec dodaj galaretki (w proszku), wymieszaj i pogotuj przez chwilę - jeśli chcesz to dosłodź do smaku.
  2 galaretki cytrynowe
• Przełóż do wyparzonych słoiczków, spasteryzuj.
• Smacznego :)