Przepis na dżem z cukinii

Nie wiem, czy jedliście już dżem z cukinii – jeśli nie, to musicie koniecznie spróbować.

Mnie do jego zrobienia zachęciła koleżanka – jej mama ostatnio nie je żadnego innego :)

Dżem wychodzi fajnie słodko-kwaśny z kawałeczkami cukinii (ja swoją użyłam w całości – bez obierania i dzięki temu mniej się rozpadła).

Myślę, że taki dżem będzie ciekawą alternatywą dla jabłek w jabłeczniku :)

Z podanej porcji otrzymacie około 10 standardowych dżemowych słoiczków (ja robiłam z połowy porcji ze względu na ograniczoną powierzchnię przechowalniową).

Zachęcam wam do sprawdzenia innych moich przepisów na domowe przetwory!

Przepis na dżem z cukinii

Dżem z cukinii

Wypieki Beaty

5 z 1 oceny

Drukuj Przepis Przypnij przepis Udostępnij

Składniki

  

• 3 kg cukinii
• około 0 ,5-0,75 kg cukru (do smaku)
• 4 łyżeczki kwasku cytrynowego
• 2 galaretki cytrynowe lub pomarańczowe (ja robiłam z pomarańczową)

Instrukcja

 

• Cukinie zetrzyj na tarce na grubych oczkach (nie musisz jej obierać).
• Zasyp cukrem i kwaskiem cytrynowym, przemieszaj, przykryj i odstaw na noc.
• Następnego dnia gotuj na wolnych ogniu przez około 3 godziny.
• Na koniec dodaj galaretki, wymieszaj i pogotuj przez chwilę.
• Przełóż do wyparzonych słoiczków, spasteryzuj.
• Smacznego :)

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!