Przepis na domowy dżem z brzoskwiń z dodatkiem migdałów

Czas wakacji, to również czas przetworów dla wielu z nas.

Ja również przygotowuję przetwory dla swojej rodziny.

Ze względu na nasz nieduży (czteroosobowy skład) zwykle przygotowuję po kilka słoiczków dżemów/konfitur z różnych owoców (i oczywiście nieśmiertelne kiszone ogórki ;)).

Teraz przygotowałam nam kilka słoiczków pysznego dżemu z brzoskwiń.

Tylko że ten dżem brzoskwiniowy jest zupełnie inny od tych ze sklepu, bo dodałam do niego migdały i amaretto :)

Uwierzcie mi, że to świetne połączenie, a kawałki uprażonych migdałów fajnie chrupią w delikatnym dżemie :)

Z kilograma owoców otrzymałam 3 słoiczki dżemu.

A gotowy dżem rewelacyjnie smakuje na domowych maślanych rogalikach, albo na świeżych bułeczkach :)

Koniecznie zobaczcie również inne moje przepisy na domowe przetwory.

Przejdź do przepisu Drukuj Przepis
5 z 2 ocen
Postaw mi kawę

dżem brzoskwiniowy z migdałami

brzoskwiniowy dżem z migdałami i amaretto

dżem brzoskwiniowy z migdałami_1

domowy dżem z brzoskwiń

Dżem brzoskwiniowy z migdałami przepis

dżem brzoskwiniowy z migdałami 3

Dżem brzoskwiniowy z migdałami

Wypieki Beaty
Domowy dżem z brzoskwiń z migdałami i amaretto.
5 z 2 ocen
Czas przygotowania 1 godz
Czas wykonania 1 godz
Czas całkowity 2 godz
Porcje 3 słoiki

Składniki

Instrukcja
 

  • Brzoskwinie zalej wrzącą wodą i potrzymaj je w niej przez około 2 minuty.
    1 kg brzoskwiń
  • Wodę wylej, a owoce obierz ze skórki.
  • Pokrój miąższ w kostkę.
  • Włóż do garnka, zasyp cukrem, zamieszaj i odstaw na około godzinę - jeśli owoce są mocno soczyste i miękkie, to można pominąć ten etap.
    ok 300 g cukru
  • Ustaw garnek z owocami na małym ogniu, dodaj sok z cytryny i smaż dżem, aż nabierze gęstości, a owoce zaczną się rozpadać.
    sok z jednej cytryny
  • Posiekane migdały podpraż krótko na patelni i dodaj do dżemu.
    50 g migdałów
  • Dodaj amaretto i cukier żelujący, dokładnie wymieszaj i smaż przez kilka minut.
    50 ml amaretto, cukier żelujący
  • Przełóż dżem do wyparzonych słoików, dobrze zakręć.
  • Postaw przykrywką do dołu do momentu, aż słoiki zupełnie ostygną.
Słowa kluczowe domowy dżem, dżem owocowy, dżem z amaretto, dżem z brzoskwiń, dżem z migdałami, inny dżem, jak zrobić dżem
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!