Smalec z fasoli

Zaktualizowany: 2023 13 września
smalec z fasoli

Przepis na wegański smalec z fasoli z cebulą i jabłkiem

Dziś mam dla Was niezwykły przepis na smalczyk z fasoli – to wegański smalec zrobiony z białej fasoli, tartego jabłka oraz cebuli. Pewnie się zastanawiacie, czy smalec z fasoli jest zdrowy? Otóż tak! I do tego ma niewiele kalorii. A jak smakuje smalec z fasoli? Bardzo podobnie do tradycyjnego smalczyka :) Koniecznie zobaczcie mój przepis i sprawdźcie jak zrobić smalec z białej fasoli.

smalec z fasoli

Smalec z fasoli przepis krok po kroku

Jeśli lubisz nowe smaki i do tego zależy Ci na zdrowym trybie życia, to koniecznie wypróbuj ten przepis.

smalec z fasoli

Warzywny smalec z fasoli przepis

Wypieki Beaty
Przepis na domowy niskokaloryczny smalec z białej fasoli z cebulką i jabłkiem.
4.16 z 20 ocen
Czas przygotowania 13 hours
Czas wykonania 1 hour 30 minut
Czas całkowity 14 hours 30 minut
Porcje 30
Kalorie 145 kcal
Składniki

składniki na wegański smalec z fasoli

  • 150 g białej fasoli (suchej )
  • 1 cebula (średnia (około 100 g))
  • 1 jabłko (małe (około 100 g))
  • 2 łyżeczki oleju
  • 1 łyżka majeranku (suszonego )
  • sól i pieprz ( do smaku)
Instrukcja
 

Jak zrobić smalec z fasoli krok po kroku

  • Fasolę zalej gorącą wodą tak aby sięgała około 4 cm ponad poziom fasoli, przykryj i odstaw na całą noc do zmięknięcia – albo na 10-12 godzin (ale nie dłużej).
    150 g białej fasoli
  • Następnego dnia fasolę odsącz na sicie i obficie przelej zimną wodą.
  • Przełóż fasolę do garnka, zalej zimną wodą i gotuj przez około 1-1,5 godziny – aż fasola zmięknie.
  • Odcedź fasolę z wody i odstaw do wystudzenia.
  • Cebulę drobno posiekaj i podsmaż ją do zeszklenia na patelni z dodatkiem 2 łyżeczek oleju.
    1 cebula, 2 łyżeczki oleju
  • Jabłko obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
    1 jabłko
  • Dodaj jabłko do cebuli, dodaj majeranek i smaż kilka minut.
    1 łyżka majeranku
  • Fasolę zmiksuj blenderem – tak aby zostały niewielkie kawałeczki.
  • Dodaj cebulę z jabłkiem i dokładnie wymieszaj.
  • Posól i popieprz do smaku :)
    sól i pieprz
  • Przechowuj smalec w lodówce.
Prywatne
Składniki Odżywcze
Serving: 100gKalorie: 145kcalWeglowodany: 20.6gBiałko: 8.4gTłuszcz: 2.3gBłonnik: 0.7g
Słowa kluczowe smalczyk z fasoli, wegański smalec
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
smalczyk z fasoli

Smalczyk z fasoli – uwagi

Nigdy nie sądziłam, że kiedyś zjem smalec z fasoli – więcej – że sama go zrobię ;)

Bo co jak co, ale fasoli to ja jednak nie cierpię.

Dopiero Małgosia z Qchennych Inspiracji przekonała mnie do tego swoim przepisem na smalczyk roślinny.

Zrobiłam wszystko wg jej wskazówek – istotny jest tu sposób obchodzenia się z fasolą i faktycznie – smalec wyszedł bardzo smaczny i nie mam nim żadnych niechcianych „sensacji”.

dietetyczny smalec na kanapki

Jak zrobić smalec z fasoli – wskazówki

Aby zrobić wegański smalczyk musicie najpierw trzeba odpowiednio przygotować fasolę.

Zalać ją gorącą wodą i odstawić na całą noc. Potem trzeba ją porządnie przemyć wodą i ugotować.

Tak przygotowana fasola będzie lżej strawna i nie wywoła „gazów”.

Ostudzoną fasolę zmiksujcie blenderem i połączcie z podsmażoną cebulą i jabłkiem. Teraz jeszcze trochę przypraw i roślinny smalec gotowy.

Powiem wam jedno – to smakuje wybornie!

Gdyby ktoś mnie nim poczęstował, to myślę, że w życiu bym nie zgadła, że jest z fasoli, a nie z prawdziwego smalcu.

Wygląda i smakuje bardzo podobnie – a ma chyba z 6 razy mniej kalorii niż tradycyjny smalec z cebulką i jabłkiem.

smalczyk z fasoli

Smalec z fasoli kalorie

Porcja smalcu z fasoli (około 20 g) to jedynie 29 kalorii – jak dla mnie rewelacja – można jeść bezkarnie :) 100 g smalczyku to około 145 kalorii – nic tylko jeść :)

To kto się skusi na ten smalczyk z białej fasoli?

Dodam jeszcze, że z fasoli zrobicie nie tylko smalec, ale możecie też z niej upiec rewelacyjne ciasto czekoladowe – koniecznie spróbujcie.

Zapraszam was także do zapoznania się z moimi przepisami na dania obiadowe :)

Polecane przepisy na pasty kanapkowe

Koniecznie zobacz inne moje przepisy na pyszne warzywne pasty i smarowidła idealne na kanapki i do przekąsek. Tutaj polecam takie trzy przepisy:

Opublikowano: 2017 4 listopada

Podziel się przepisem

Subskrybuj
Powiadom o
guest
Ocena Przepisu




Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu publikacji komentarza

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

11 komentarzy
Najbardziej cenione
Najnowsze Najstarsze
Inline Feedbacks
View all comments

Popularne Przepisy

Polecane przepisy

Smalec z fasoli przepis

Zapraszam dziś na rewelacyjny przepis na roślinny smalczyk z fasoli z cebulką i jabłkiem. Ten smalec wygląda i smakuje bardzo podobnie do tradycyjnego smalczyku, ale ma o niebo mniej kalorii. Dlatego jeśli jesteś na diecie wegańskiej, albo ograniczasz ilość zjadanych kalorii to wegański smalczyk z białej fasoli jest właśnie dla ciebie! Jak smakuje smalczyk z fasoli? Otóż on smakuje wybornie i jak dla mnie bardzo podobnie do tradycyjnego smalcu ze słoninką i cebulą.

Koniecznie wiec wypróbujcie ten przepis na wegański smalec z cebulką i tartym jabłkiem. Gwarantuję wam, że będziecie zaskoczeni jego smakiem! Podsuńcie ten smalczyk jakiemuś mięsożercy i popatrzcie jak na niego zareaguje :) Ciekawe czy się zorientuję, że to roślinny smalczyk :)

 Jak zrobić wegański smalec? Zobaczcie mój dokładny przepis krok po kroku, zakupcie białą fasolę i przygotujcie ten smalec na przekąskę i na kanapki. Z fasoli smalec idealnie smakuje podany na chlebie z plasterkami ogórka kiszonego. Taka pajda chleba ze smalcem i ogórkiem każdego zadowoli swoim smakiem.

Wegański smalczyk z fasoli kcal

Ten dietetyczny smalec roślinny ma bardzo mało kalorii, bo do jego sporządzenia używamy jedynie odrobinę oleju do podsmażenia cebuli. Dzięki użyciu ugotowanej i zmiksowanej białej fasoli smalczyk ma niewiele kalorii i można go jeść bez wyrzutów sumienia.

Smarowidło z fasoli i cebuli będzie idealne na kanapki na śniadanie, przekąskę czy też kolację. Smarowidło na kanapki z fasoli i cebulki możecie również przygotować na imprezy i zaskoczyć wszystkich jego wyjątkowym smakiem. Wegańskie smarowidło na kanapki zasmakuje każdemu - nie tylko osobom na diecie wegańskiej. Spróbujcie koniecznie!

Wypróbuj także przepisy na baba ghanoush i hummus.