Jak zrobić ekspresowe bułki na śniadanie

• Drożdże rozkrusz, zasyp cukrem i wlej trochę ciepłego mleka - wymieszaj, aby drożdże się rozpuściły - odstaw na bok.
  20 g świeżych drożdży, 1 łyżeczka cukru, 150 ml ciepłego mleka
  
• W tym czasie w dużej misce umieść mąkę, sól, miód, olej, dodaj pozostałe mleko.
  500 g mąki pszennej, 0,5 łyżki soli, 0,5 łyżki miodu, 1 łyżka oleju
• Wlej rozczyn drożdżowy i około połowę wody.
  150-250 ml ciepłej wody
  
• Wyrób ciasto - najlepiej mikserem, wtedy będzie szybkiej i lżej :)
  
• Jeśli ciasto będzie za gęste, to dodaj resztę wody.
• Wyjmij ciasto na lekko posypany mąką blat i krótko zagnieć formując kulkę.
  
• Gotowe ciasto podziel na bułeczki - ja najpierw dzielę ciasto na pół, potem, na 4, a na koniec na 8 części i każdą utocz w kulkę.
  
• Ułóż bułeczki na dużej blaszce z piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia - zachowaj między nimi lekkie odstępy.
  
• Każdą bułkę posmaruj odrobiną mleka.
  odrobina mleka, ziarenka
  
• Na koniec ewentualnie posyp z wierzchu ziarnami (słonecznika, dyni, sezamu), albo połóż na wierzch plasterek żółtego sera.
  
• Wstaw bułeczki do zimnego piekarnika, włącz go i ustaw temperaturę na 200 stopni (góra/dół).
• Piecz przez około 20-25 minut - aż bułeczki będą rumiane.
• Po upieczeniu ostudź przez kilka minut.