Jak zrobić fit muffinki pomarańczowe krok po kroku

Krok 1 - przygotowania

• Pomarańcze umyj i zetrzyj z nich skórkę.
  2 pomarańcze
• Wyciśnij sok z pomarańczy i przelej do pojemnika z miarką w ml.
• Rozgrzej piekarnik do 200℃ (tryb góra/dół).

Krok 2 - przygotowanie muffinek

• Do soku pomarańczowego w miarce dolej maślankę, tak aby w sumie wyszło 300 ml płynu - wymieszaj.
  ok 130 ml maślanki
  
• Do miski wsyp mąkę pszenną, dodaj pozostałe suche składniki oraz skórkę pomarańczową - wymieszaj.
  250 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 150 g cukru
  
• Dodaj sok z maślanką i wymieszaj łyżką.
  
• Dodaj jajko i wymieszaj.
  1 jajko
  
• Wsyp żurawiny i wymieszaj.
  ok 100 g żurawiny
  
• Nałóż ciasto do papilotek.
  

Krok 3 - pieczenie muffinek

• Wstaw muffinki do gorącego piekarnika i piecz około 20-25 minut.
• Muffinki po pieczeniu ostudź.

Krok 4 - przygotowanie lukru

• Cukier puder zmieszaj z mlekiem - mleko dodawaj porcjami.
  ok 50 g cukru pudru, ok 2 łyżeczki mleka
• Polej lekko lukrem muffinki.