Jak zrobić gofry twarogowe

• Mąkę przesiej przez sito i połącz razem z proszkiem do pieczenia, cukrem i solą.
  2 szklanki mąki pszennej, 1 łyżka proszku do pieczenia, 2 łyżki cukru, 1 szczypta soli
• Żółtka zmiksuj razem z twarożkiem.
  2 żółtka, 125 g twarożku
• Do masy twarogowej dodawaj na zmianę mąkę i mleko, dodaj olej.
  1,5 szklanki mleka, 2 łyżki oleju
• Białka ubij na sztywno i delikatnie wmieszaj do ciasta.
  2 białka
• Smaż gofry w mocno nagrzanej gofrownicy.
• Po upieczeniu odłóż gofry na kratkę z piekarnika, aby lekko przestygły (nie układaj gorących gofrów jeden na drugim, bo zmiękną).
• Gofry podawaj z ulubionymi dodatkami.