Jak zrobić irlandzkie ciasto z jabłkami

Krok 1 - przygotowania

• Formę do pieczenia ciasta posmaruj masłem i wysyp bułką tartą albo mąką.
• Piekarnik rozgrzej do 180 stopni - w trybie góra-dół, lub do 170 stopni w trybie termoobiegu.

Krok 2 - przygotowanie ciasta

• Jajka rozmieszaj, dodaj do nich mleko i zmieszaj.
  2 jajka, 180 ml mleka
  
• Do dużej miski przesiej mąkę pszenną.
  450 g mąki pszennej
  
• Dodaj proszek do pieczenia, przyprawy i cukier (biały), zmieszaj.
  2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/4 łyżeczki mielonych goździków, 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej, 150 g cukru
  
• Dodaj masło i rozetrzyj całość w palcach tworząc kruszonkę.
  170 g masła
  
• Wlej mokre składniki do suchych i wymieszaj łyżką.
  
• Jabłka obierz ze skórki, usuń gniazda nasienne, pokrój w grubszą kostkę i dodaj do ciasta - zmieszaj.
  4 jabłka
  

Krok 3 - pieczenie ciasta z jabłkami

• Przełóż ciasto do przygotowanej formy.
  
• Wierzch ciasta posyp cukrem trzcinowym.
  2 łyżki cukru
• Piecz ciasto przez około 45-50 minut - do suchego patyczka.