Jak zrobić kefirowe pancakesy

• W jednej misce zmieszaj razem suche składniki.
  2 szklanki mąki pszennej, 8 łyżek cukru, 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
• W drugiej misce widelcem roztrzep jajka, dodaj kefir i olej - zamieszaj.
  2 jajka, 2 szklanki kefiru, 2 łyżki oleju
• Dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj (masa będzie gęsta).
• Rozgrzej patelnię na kuchence i lekko posmaruj ją olejem.
• Smaż pancaksy aż będą rumiane (ja po wylaniu na patelnię przykrywałam ją pokrywką, aby ciasto mogło lepiej wyrosnąć).
• Pancaksy najlepiej przewracać, gdy ciasto z wierzchu się lekko zetnie.
• Podawaj ciepłe z ulubionymi dodatkami.