Kefirowe pancakesy

Te kefirowe pancakesy zrobicie bardzo szybko i łatwo (ja robiłam je nawet na wyjeździe na ferie :)).

Większość składników (o ile nie wszystkie) powinniście mieć w domu, a ze sprzętów wystarczą dwie miski i coś do mieszania 🙂

Dodając różne aromaty, albo skórkę startą z pomarańczy lub cytryny możecie uzyskać przeróżne warianty smakowe – jak dla mnie przepis jest bombowy 🙂

Moje kefirowe pancakesy smażyłam na małej patelni – takiej o średnicy około 20 cm – wtedy otrzymałam 10 sztuk pancakesów.

Możecie też wypróbować przepis na maślankowe pancakesy 🙂

Ps. Ciasto na pancakesy wychodzi gęste – tak ma być 😉

Kefirowe pancakesy

 

Drukuj

Autor: Wypieki Beaty

Ilość: 10

Składniki

• 2 szklanki mąki
• 8 łyżek cukru
• 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 duże jajka (użyłam L)
• 2 szklanki kefiru (może też być maślanka)
• 2 łyżki oleju

Wykonanie

1. W jednej misce zmieszaj razem suche składniki.
2. W drugiej misce widelcem roztrzep jajka, dodaj kefir i olej - zamieszaj.
3. Dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj (masa będzie gęsta).
4. Rozgrzej patelnie i lekko posmaruj ją olejem.
5. Smaż pancaksy aż będą rumiane (ja po wylaniu na patelnię przykrywałam ją pokrywką, aby ciasto mogło lepiej wyrosnąć).
6. Pancaksy najlepiej przewracać, gdy ciasto z wierzchu się lekko zetnie.
7. Podawaj ciepłe z ulubionymi dodatkami.

3.2.1275

Inspiracja pochodzi z tej strony.