Przepis na kefirowe pancakesy

Name: Kefirowe pancakesy
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 2 szklanki mąki; 8 łyżek cukru; 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia; 2 duże jajka ((użyłam L)); 2 szklanki kefiru ((może też być maślanka)); 2 łyżki oleju

Te kefirowe pancakesy zrobicie bardzo szybko i łatwo (ja robiłam je nawet na wyjeździe na ferie :)).

Większość składników (o ile nie wszystkie) powinniście mieć w domu, a ze sprzętów wystarczą dwie miski i coś do mieszania :)

Dodając różne aromaty, albo skórkę startą z pomarańczy lub cytryny możecie uzyskać przeróżne warianty smakowe – jak dla mnie przepis jest bombowy :)

Moje kefirowe pancakesy smażyłam na małej patelni – takiej o średnicy około 20 cm – wtedy otrzymałam 10 sztuk pancakesów.

Możecie też wypróbować przepis na maślankowe pancakesy :)

Ps. Ciasto na pancakesy wychodzi gęste – tak ma być ;)

Kefirowe pancakesy przepis do druku

Kefirowe pancakesy

Wypieki Beaty

5 z 1 oceny

Drukuj Przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 10 minut

Czas wykonania 15 minut

Danie Placuszki

Kuchnia Kuchnia amerykańska

Porcje

Składniki

2 szklanki mąki
8 łyżek cukru
2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
2 duże jajka (użyłam L)
2 szklanki kefiru (może też być maślanka)
2 łyżki oleju

Instrukcja

W jednej misce zmieszaj razem suche składniki.
W drugiej misce widelcem roztrzep jajka, dodaj kefir i olej - zamieszaj.
Dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj (masa będzie gęsta).
Rozgrzej patelnie i lekko posmaruj ją olejem.
Smaż pancaksy aż będą rumiane (ja po wylaniu na patelnię przykrywałam ją pokrywką, aby ciasto mogło lepiej wyrosnąć).
Pancaksy najlepiej przewracać, gdy ciasto z wierzchu się lekko zetnie.
Podawaj ciepłe z ulubionymi dodatkami.