Jak zrobić ciasteczka orzechowe krojone nożem

• Miękkie masło zmiksuj z cukrem na puszystą masę.
  110 g masła, 70 g cukru
• Mąkę zmieszaj z mielonymi orzechami i dodaj porcjami do masła - zmiksuj do połączenia składników.
  150 g mąki pszennej, 50 g orzechów laskowych
• Podziel ciasto na dwie porcje, każdą utocz w wałek o średnicy mniej więcej 2-3 cm i zawiń w folię.
• Schowaj ciasto do lodówki na około godzinę.
• Po tym czasie pokrój ciasto na plasterki o grubości około 0,5-1 cm.
• Ułóż ciastka na blaszce do pieczenia - zachowaj lekkie odstępy.
• Piecz w 160 stopniach (tryb termoobieg) przez mniej więcej 20 minut - aż będą rumiane.
• Po upieczeniu ostudź.
• Rozpuść czekoladę razem z olejem w kąpieli wodnej - w garnku podgrzej trochę wody, na garnku postaw miseczkę z połamaną czekoladą i olejem i poczekaj aż się rozpuści.
  100 g czekolady, 1 łyżeczka oleju
• Ciasteczka zanurzaj w czekoladzie i odkładaj na papier do pieczenia.
• Możesz dodatkowo posypać wierzch czekolady posiekanymi orzeszkami.