Jak zrobić ciasto z masłem orzechowym i kakao krok po kroku

Krok 1 - przygotowania

• Formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia albo posmaruj masłem i wysyp mąką.
• Rozgrzej piekarnik do 170℃ (termoobieg) lub 180℃ (tryb góra/dół).
• Zmieszaj razem mąkę, proszek do pieczenia i cynamon.
  375 g mąki pszennej, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki cynamonu
  

Krok 2 - przygotowanie ciasta orzechowego

• Do misy przełóż masło orzechowe, cukier i olej.
  125 g masła orzechowego, 200 g cukru, 80 ml oleju
  
• Zmiksuj razem składniki na gładką masę.
  
• Dodaj pojedynczo jajka i po każdym zmiksuj przez chwilę.
  4 jajka
  
• Wsyp około połowę mąki i krótko zmiksuj.
  
• Wlej maślankę i zmiksuj do połączenia.
  250 ml maślanki
  
• Dodaj resztę mąki i krótko zmiksuj.
• Odłóż do mniejszej miski około ⅓ ciasta.
  

Krok 3 - przygotowanie ciasta czekoladowego

• Dodaj do mniejszej miseczki kakao i mleko - wymieszaj dokładnie. Jeśli masa jest mocno gęsta, to dodaj odrobinę więcej mleka.
  20 g gorzkiego kakao, 2-3 łyżki mleka
  

Krok 4 - nakładanie ciasta

• Nałóż do formy około ⅔ ciasta orzechowego.
  
• Wyłóż na niego "kupkami" połowę ciasta czekoladowego.
  
• Wyłóż resztę ciasta orzechowego, a na niego resztę ciasta czekoladowego.
• Na koniec przemieszaj jeszcze ciasto patyczkiem do szaszłyków lub nożem.
  

Krok 5 - pieczenie ciasta

• Wstaw formę z ciastem do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 35-40 minut - do suchego patyczka.
• Po upieczeniu ciasto ostudź.

Krok 6 - dekoracja ciasta

• Podgrzej w rondelku kremówkę i gdy będzie gorąca dodaj do niej połamaną czekoladę.
  100 ml śmietany kremówki, 150 g czekolady
  
• Mieszaj aż otrzymasz gładką polewę czekoladową. Ostudź ją i gdy zacznie gęstnieć posmaruj nią wierzch ciasta.
  
• Masło orzechowe krótko podgrzej w mikrofali (30 sekund powinno wystarczyć) i polej nim wierzch polewy czekoladowej - od razu przemieszaj delikatnie warstwy.
  ok. 30 g masła orzechowego
  
• Na koniec posyp ciasto posiekanymi orzeszkami ziemnymi.
  ok. 50 g orzeszków ziemnych