Lazania na tortillach przepis
Przepis na prostą zapiekankę z tortilli i mięsa mielonego.
Wyposażenie
- Forma do pieczenia o średnicy około 26 cm.
Składniki
składniki na sos mięsny do lazanii
- 500 g mięsa mielonego (- u mnie z szynki)
- 1-2 łyżeczki czosnku granulowego (- lub 2-3 ząbki )
- 1-2 łyżeczki soli
- 1-2 łyżeczki pieprzu czarnego
- 1 łyżeczka bazylii (suszonej)
- cebula (- ja nie daję, bo dzieci nie jedzą :))
- 1 puszka pomidorów bez skórki (- 400 g - albo 500 ml passaty pomidorowej)
składniki na sos beszamelowy do lazanii
- 50 g masła
- 2 łyżki mąki pszennej (- lekko czubate)
- 500 ml mleka
- 0,5 łyżeczki soli (- lub do smaku)
- 1-2 szczypty pieprzu czarnego (- lub do smaku)
- 1-2 szczypty mielonej gałki muszkatołowej (- lub do smaku)
dodatkowo do lazanii na tortillach
- 5-6 placków tortilli (u mnie opakowanie 5 sztuk - 306 g)
- ser żółty
Instrukcja
Jak zrobić sos mięsny do lazanii
- Rozgrzej dużą patelnię i włóż na nią mięso mielone (ja nie używam tu oleju) i podsmaż.500 g mięsa mielonego
- Dodaj po łyżeczce soli, pieprzu i czosnku - wymieszaj dokładnie.1-2 łyżeczki czosnku granulowego, 1-2 łyżeczki soli, 1-2 łyżeczki pieprzu czarnego
- Jeśli używasz cebulę, to pokrój ją drobno i dodaj do mięsa - podsmaż razem.cebula
- Na koniec dodaj pomidory lub passatę - dopraw sos do smaku solą, pieprzem, czosnkiem i bazylią.1 puszka pomidorów bez skórki
Jak zrobić sos beszamelowy do lazanii
- Przełóż masło do garnka i rozpuść.50 g masła
- Dodaj mąkę pszenną i razem dokładnie wymieszaj.2 łyżki mąki pszennej
- Wlej trochę mleka, aby rozpuścić mąkę z masłem - dokładnie wymieszaj i dodaj resztę mleka.500 ml mleka
- Dopraw sos solą, pieprzem i gałką.0,5 łyżeczki soli, 1-2 szczypty pieprzu czarnego, 1-2 szczypty mielonej gałki muszkatołowej
- Gotuj sos beszamelowy aż lekko zgęstnieje.
Jak zrobić lazanię na tortillach
- Na dno foremki nalej trochę sosu beszamelowego i posmaruj.
- Wyłóż dwa placki tortilii i nałóż na nią trochę sosu beszamelowego - posmaruj łyżką.5-6 placków tortilli
- Wyłóż mniej więcej połowę sosu mięsnego i znowu trochę beszamelu.
- Jeśli chcesz to możesz dodatkowo posypać teraz wierzch żółtym serem.
- Nałóż tortillę, sos beszamelowy i resztę sosu mięsnego.
- Nałóż ostatnie placki tortilli, polej je sosem beszamelowym i nałóż żółty ser.ser żółty
- Piecz zapiekankę w 190 stopniach (góra/dół) przez mniej więcej 30 minut.
- Podaj danie na ciepło.
Film
Prywatne
Wartości Odżywcze
Serving: 1porcjaCalories: 610kcalWeglowodany: 47gProtein: 42gTłuszcz: 27g
Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!