Jak zrobić odrywany chlebek z bazyliowym pesto

• Drożdże rozmieszaj razem z cukrem w ciepłym (nie gorącym!!) mleku, przykryj i ostaw na około 20 minut.
  15 g drożdży, 1 łyżeczka cukru, 70 ml mleka
• W misie umieść mąkę, rozpuszczone i ostudzone masło, jajko i sól.
  250 g mąki pszennej, 1 jajko, 50 g masła, 1 łyżeczka soli
• Dodaj rozczyn drożdżowy i wyrób ciasto.
• Miskę z ciastem przykryj ręcznikiem i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia - na około godzinę.
• Gdy ciasto wyrośnie, wyjmij je na posypany mąką blat i krótko zagnieć.
• Rozwałkuj na cienki placek - taki o grubości około pół centymetra.
• Posmaruj wierzch pesto - również brzegi - ja nie żałowałam go i dałam sporo :)
  około 160 g pesto bazyliowego
• Ostrym nożem przekrój ciasto na 4 długie paski, a następnie każdy z nich na odcinki o długości około 10 cm.
• Ułóż kawałki ciasta w formie do pieczenia o długości do 25 cm - pierwszy i ostatni kawałek ułóż czystą stroną w kierunku foremki.
• Przykryj foremkę ręcznikiem i odstaw na pół godziny do wyrośnięcia.
• Piekarnik nagrzej do 170 stopni (tryb termoobieg), wstaw foremkę i piecz chlebek przez około 30 minut - aż będzie rumiany.
• Po upieczeniu lekko ostudź - można jeść już na ciepło :)