Paluchy z serem
Przepis na domowe bagietki zapiekane z serem na wierzchu.
Składniki
- 3 szklanki mąki pszennej ((użyłam zwykłą 500))
- 1 szklanka letniego mleka
- 15 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 0,5 łyżeczki cukru
- łyżka oleju
- 5 plasterków żółtego sera
Instrukcja
- Z mleka, cukru i drożdży zrób rozczyn drożdżowy - zmieszaj razem, przykryj i ostaw aby lekko ruszyły.1 szklanka letniego mleka, 15 g świeżych drożdży, 0,5 łyżeczki cukru
- Mąkę, sól i olej umieść w dużej misce, dodaj drożdże i wyrób gładkie ciasto.3 szklanki mąki pszennej, 1 łyżeczka soli, łyżka oleju
- Miskę z ciastem przykryj ręczniczkiem i odstaw na godzinę do wyrośnięcia.
- Ciasto ponownie lekko zagnieć.
- Podziel na pięć równych części.
- Każdą lekko rozwałkuj na prostokąt, a następnie ciasto zwiń zaczynając od węższej strony.
- Bułeczki ułóż na blaszce z papierem do pieczenia.
- Przykryj ręczniczkiem i pozostaw do wyrośnięcia na pół godziny.
- Po tym czasie posmaruj bułeczki po wierzchu odrobiną oleju i połóż po plasterku żółtego sera.5 plasterków żółtego sera
- Piecz w 180 stopniach przez około 10 minut.
- Po upieczeniu wystudź.
Prywatne
Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!