Pekanowe ciasto z syropem klonowym przepis z filmem
Pyszne ciasto z orzechami pekan i syropem klonowym. Prosty przepis bez miksera, idealny na weekend i do kawy. Sprawdź i upiecz!
Wyposażenie
- Forma do pieczenia o wielkości około 27/10 cm.
Składniki
Składniki na pekanowe ciasto z syropem klonowym
- 200 g masła
- 150 g cukru (użyłam trzcinowy - ¾ szklanki)
- 75 g syropu klonowego (¼ szklanki)
- 3 jajka (rozmiar L)
- 120 ml mleka
- 270 g mąki pszennej (1¾ szklanki)
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki soli
- ok 100 g orzechów pekan (1 szklanka)
Instrukcja
Jak zrobić pekanowe ciasto krok po kroku
Krok 1 - przygotowania
- Masło przełóż do rondelka i podgrzej na kuchence.200 g masła
- Grzej je, aż masło się rozpuści, nabierze lekko brązowego koloru i pojawią się w nim ciemniejsze kropki - wtedy zdejmij rondelek z ognia i zostaw masło do lekkiego ostudzenia.
- Włącz grzanie piekarnika do 180℃ (tryb góra/dół) lub 170℃ (w termoobiegu).
- Formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia albo posmaruj masłem i wysyp mąką.
- Orzechy pekan posiekaj.ok 100 g orzechów pekan
Krok 2 - przygotowanie ciasta
- Do dużej miski przełóż mokre składniki na ciasto (bez masła) oraz cukier - wymieszaj je rózgą kuchenną.150 g cukru, 75 g syropu klonowego, 3 jajka, 120 ml mleka
- Dodaj przestudzone masło do miski i wymieszaj.
- Zmieszaj razem mąkę, proszek oraz sól i dodaj je do miski z mokrymi składnikami.270 g mąki pszennej, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki soli
- Dodaj posiekane orzechy do ciasta i wymieszaj.
- Przełóż ciasto do przygotowanej formy.
Krok 3 - pieczenie ciasta
- Wstaw formę z ciastem do nagrzanego piekarnika i piecz przez około godzinę do suchego patyczka.
Film
Uwagi
Szklanka ma pojemność 250 ml.
Zobacz w uwagach pod przepisem ewentualne zamienniki do użytych produktów, albo wskazówki do wykonania przepisu.
Wartości Odżywcze
Porcje: 100gKalorie: 429kcalWęglowodany: 43.1gBiałko: 6.4gTłuszcz: 26.3g
Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!
